Hildas Restaurang

Timjanstekt kycklinglårfilé

Kycklinglårfilé kryddad med timjan

Ugnsbakad fisk

Skirat smör, dill och citron

Vegansk linsgryta

Svamp och rotfrukter

Tillbehör

Rostad potatis, riven rödkålssallad, dressad broccolisallad, krämig rödbetssallad, picklad pumpa, skarpsås, äppelcidersås

Kycklingschnitzel

Panerad stekt kyckling

Korv fräst i lök och paprika

Fräst med lök och paprika

Vegetarisk grönsaksstrudel

Inbakade grönsaker i smördeg

Tillbehör

Stekt potatis, syrad vitkålssallad, grönärtssallad, klyftade citroner, kapris- och citroncrème, dressad blomkålsallad, nattbakad rödbets- och morotssallad, skysås

Pulled pork

Långbakad fläskkarré

Mexican chili rubbed salmon

Lax kryddad med mexikansk chili

Veganska majsfritters

Friterade majsbiffar

Tillbehör

Jasminris, tortillabröd, nachochips, chunky salsa, krämig majssallad, gräddfil, rökig bönsallad, gurk- och löksallad, grönärtsmole BBQ-sås

Hildas pannbiffar

Serveras med karamelliserad lök

Stekt panerad strömming

Serveras med skirat smör

Vegansk morot- och potatisrösti

Rösti på morot och potatis

Tillbehör

Potatismos, haricots vertssallad, dressad kålsallad med granatäpplekärnor, gräddsås, inlagd gurka, Hildas lingon, nattbakad palsternackssallad, rårivna morötter, citruscrème

Jeyuk Bokkeum

Stir fried pork Korean style

Yangnyeom-tongdak

Koreansk kycklingrätt

Veganska små vårrullar

Små krispiga vårrullar

Wokade grönsaker

Vegetariskt wokade grönsaker

Tillbehör

Jasminris, asiatisk kålsallad dressad med sesam, ingefärsdressad morotssallad, gurksallad smaksatt med chili och lime, glasnudelsallad med edamamebönor och koriander, Srirachamajonnäs, sötstark sojasås