Ceno Brasserie

Slottstek på högrev

Karamelliserad löksås, ugnsrostade morötter, kokt potatis, dragonaioli

Allergener: Ägg

”Bouillabaisse” fransk fiskgryta

Toppad med handskalade räkor, krutonger, rouille

Allergener: Ägg, Gluten, Skaldjur

Balsamicobakade rödbetor med gratinerad getostVeg

Krispiga pumpakärnor, rårörda bär

Allergener: Laktos

Cenos köttbullar

Gräddsås, potatismos, pressgurka, lingon

Allergener: Ägg

Bakad dagens fångst

Krämig pepparrotssås, rostad blomkål, dillkokt potatis, rostad bovete

Allergener: Fisk

Balsamicobakade rödbetor med gratinerad getostVeg

Krispiga pumpakärnor, rårörda bär

Allergener: Laktos

Långbakad fläskkarré

Krämig senapssås, ugnsrostade rotfrukter, picklade senapsfrön

Havets wallenbergare

Skirat smör, gröna ärtor och dillkokt potatis

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos

Vegetarisk mac 'n' cheese bolognese på anammafärsVeg

Krispigt täcke

Allergener: Gluten, Soja

Thailändsk kycklingfärswok

Grönsaker, basilika, chili, äggnudlar

Allergener: Ägg, Gluten, Soja

Panko- & örtbakad laxfilé

Citrusdressing, picklad fänkålssallad, krossad potatis

Allergener: Gluten

Vegetarisk mac 'n' cheese bolognese på anammafärsVeg

Krispigt täcke

Allergener: Gluten, Soja

Flankstek

Grönpepparsås, haricots verts, potatisgratäng

Dagens fångst

Rostad broccoli, bakade cocktailtomater, smörad citrus-beurre blanc

Allergener: Fisk, Laktos

Bakad halloumi i tomatsås med aubergineVeg

Solrosfrön, friterad basilika

Allergener: Laktos

Krämig ajvargryta med oumphVeg

Grillad paprika, aubergine, svarta oliver, fetaost, serverad med timjanrostad klyftpotatis

Allergener: Laktos, Soja

Dagens fångst med krämig dillsås

Rostad zucchini, kokt potatis, rosmarinolja

Kycklingschnitzel med rödvinssky

Gröna ärtor, timjanrostad klyftpotatis, kaprissmör

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos

Ricottafylld tortellini i krämig ruccola- & pestosåsVeg

Stekt svamp, soltorkade tomater, spenat, pumpakärnor

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos

Dagens fisk med vitvinssås

Sockerärtor, fänkål, dillolja, kokt potatis

Allergener: Fisk

Teriyakikyckling med wokade grönsaker

Ångat ris, wasabimajonnäs

Allergener: Ägg, Soja

Oumph i sötsur såsVeg

Wokade grönsaker, ananas, ångat ris

Allergener: Soja

Dagens fångst med vitvinssås

Rostad broccoli, bakade tomater, kokt potatis

Grillat kycklinglår med citron- och örtsky

Bakad spetskål, rostad klyftpotatis

Biffar på anammafärs ”à la Lindström” med fetaröraVeg

Rostad potatis och saltgurka

Allergener: Soja

Pestobakad dagens fisk med bräserad purjolök

Confiterade cocktailtomater, fänkål- & basilikadoftande vitvinssås

Allergener: Fisk, Laktos

Gnocchi med basilika-gräddsåsVeg

Bakad tomat, broccoli, spenat, pumpakärnor, riven ost

Allergener: Laktos

Fisk- & skaldjursgryta med bakade rotfrukter

Aioli, krutonger

Allergener: Ägg, Fisk, Gluten, Skaldjur

Cenos köttbullar med gräddsås

Potatispuré, pressgurka, lingon

Allergener: Ägg

Krämig ajvargryta med oumphVeg

Grillad paprika, aubergine, svarta oliver, fetaost, serverad med timjanrostad klyftpotatis

Allergener: Laktos, Soja

Dagens fångst med krämig dillsås

Rostad zucchini, kokt potatis, rosmarinolja

Kycklingschnitzel med rödvinssky

Gröna ärtor, timjanrostad klyftpotatis, kaprissmör

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos

Ricottafylld tortellini i krämig ruccola- & pestosåsVeg

Stekt svamp, soltorkade tomater, spenat, pumpakärnor

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos

Dagens fisk med vitvinssås

Sockerärtor, fänkål, dillolja, kokt potatis

Allergener: Fisk

Teriyakikyckling med wokade grönsaker

Ångat ris, wasabimajonnäs

Allergener: Ägg, Soja

Oumph i sötsur såsVeg

Wokade grönsaker, ananas, ångat ris

Allergener: Soja

Dagens fångst med vitvinssås

Rostad broccoli, bakade tomater, kokt potatis

Grillat kycklinglår med citron- och örtsky

Bakad spetskål, rostad klyftpotatis

Biffar på anammafärs ”à la Lindström” med fetaröraVeg

Rostad potatis och saltgurka

Allergener: Soja

Pestobakad dagens fisk med bräserad purjolök

Confiterade cocktailtomater, fänkål- & basilikadoftande vitvinssås

Allergener: Fisk, Laktos

Gnocchi med basilika-gräddsåsVeg

Bakad tomat, broccoli, spenat, pumpakärnor, riven ost

Allergener: Laktos

Fisk- & skaldjursgryta med bakade rotfrukter

Aioli, krutonger

Allergener: Ägg, Fisk, Gluten, Skaldjur

Cenos köttbullar med gräddsås

Potatispuré, pressgurka, lingon

Allergener: Ägg