Ceno Brasserie

Slottstek på högrev

Karamelliserad löksås, ugnsrostade morötter, kokt potatis, dragonaioli

”Bouillabaisse” fransk fiskgryta

Toppad med handskalade räkor, krutonger, rouille

Balsamicobakade rödbetor med gratinerad getostVeg

Krispiga pumpakärnor, rårörda bär

Cenos köttbullar

Gräddsås, potatismos, pressgurka, lingon

Bakad dagens fångst

Krämig pepparrotssås, rostad blomkål, dillkokt potatis, rostad bovete

Balsamicobakade rödbetor med gratinerad getostVeg

Krispiga pumpakärnor, rårörda bär

Långbakad fläskkarré

Krämig senapssås, ugnsrostade rotfrukter, picklade senapsfrön

Havets wallenbergare

Skirat smör, gröna ärtor och dillkokt potatis

Vegetarisk mac 'n' cheese bolognese på anammafärsVeg

Krispigt täcke

Thailändsk kycklingfärswok

Grönsaker, basilika, chili, äggnudlar

Panko- & örtbakad laxfilé

Citrusdressing, picklad fänkålssallad, krossad potatis

Vegetarisk mac 'n' cheese bolognese på anammafärsVeg

Krispigt täcke

Flankstek

Grönpepparsås, haricots verts, potatisgratäng

Dagens fångst

Rostad broccoli, bakade cocktailtomater, smörad citrus-beurre blanc

Bakad halloumi i tomatsås med aubergineVeg

Solrosfrön, friterad basilika

Krämig ajvargryta med oumphVeg

Grillad paprika, aubergine, svarta oliver, fetaost, serverad med timjanrostad klyftpotatis

Dagens fångst med krämig dillsås

Rostad zucchini, kokt potatis, rosmarinolja

Kycklingschnitzel med rödvinssky

Gröna ärtor, timjanrostad klyftpotatis, kaprissmör

Ricottafylld tortellini i krämig ruccola- & pestosåsVeg

Stekt svamp, soltorkade tomater, spenat, pumpakärnor

Dagens fisk med vitvinssås

Sockerärtor, fänkål, dillolja, kokt potatis

Teriyakikyckling med wokade grönsaker

Ångat ris, wasabimajonnäs

Oumph i sötsur såsVeg

Wokade grönsaker, ananas, ångat ris

Dagens fångst med vitvinssås

Rostad broccoli, bakade tomater, kokt potatis

Grillat kycklinglår med citron- och örtsky

Bakad spetskål, rostad klyftpotatis

Biffar på anammafärs ”à la Lindström” med fetaröraVeg

Rostad potatis och saltgurka

Pestobakad dagens fisk med bräserad purjolök

Confiterade cocktailtomater, fänkål- & basilikadoftande vitvinssås

Gnocchi med basilika-gräddsåsVeg

Bakad tomat, broccoli, spenat, pumpakärnor, riven ost

Fisk- & skaldjursgryta med bakade rotfrukter

Aioli, krutonger

Cenos köttbullar med gräddsås

Potatispuré, pressgurka, lingon

Krämig ajvargryta med oumphVeg

Grillad paprika, aubergine, svarta oliver, fetaost, serverad med timjanrostad klyftpotatis

Dagens fångst med krämig dillsås

Rostad zucchini, kokt potatis, rosmarinolja

Kycklingschnitzel med rödvinssky

Gröna ärtor, timjanrostad klyftpotatis, kaprissmör

Ricottafylld tortellini i krämig ruccola- & pestosåsVeg

Stekt svamp, soltorkade tomater, spenat, pumpakärnor

Dagens fisk med vitvinssås

Sockerärtor, fänkål, dillolja, kokt potatis

Teriyakikyckling med wokade grönsaker

Ångat ris, wasabimajonnäs

Oumph i sötsur såsVeg

Wokade grönsaker, ananas, ångat ris

Dagens fångst med vitvinssås

Rostad broccoli, bakade tomater, kokt potatis

Grillat kycklinglår med citron- och örtsky

Bakad spetskål, rostad klyftpotatis

Biffar på anammafärs ”à la Lindström” med fetaröraVeg

Rostad potatis och saltgurka

Pestobakad dagens fisk med bräserad purjolök

Confiterade cocktailtomater, fänkål- & basilikadoftande vitvinssås

Gnocchi med basilika-gräddsåsVeg

Bakad tomat, broccoli, spenat, pumpakärnor, riven ost

Fisk- & skaldjursgryta med bakade rotfrukter

Aioli, krutonger

Cenos köttbullar med gräddsås

Potatispuré, pressgurka, lingon