Elio

Salade niçoise

Svensk färskpotatis, tonfisk, cocktailtomater, spenat, oliver samt dill- och sardellmajonnäs

Ryggbiff

Med rödvinssås, dragonsmör, tomat- och löksallad samt pommes frites med brynt smör och oregano

Grillad lax

Med potatispuré, gremolata, friterad kapris, fänkålscrudité, brynt smör och spritärtor

Sandwich

Med basilika pesto, soltorkad tomat, prosciutto, mortadella och mozzarella

Linguini al tartufoVeg

Med smörsås, parmesan, färskriven tryffel, gräslök och stekta skogschampinjoner

Friterad bläckfisk

Med aioli och citron

Smörstekt gnocchiVeg

Med vispad burrata smaksatt med citron, brynt smör, basilika, grillad zucchini, rostade solrosfrön och semitorkade tomater

Manna-sardiner i olivolja och citron

Serveras med grillat bröd, crème fraiche och Tabasco

José Gourmet-sardiner i Azoriskt smör

Serveras med grillat bröd, crème fraiche och Tabasco

Rökt lax från Färöarna

Serveras med grillat bröd, crème fraiche och Tabasco

Ankleverterrine med marmelad och bröd

Kall förrätt / tilltugg

Ost & chark

Blandade charkuterier och ostar

Vaniljglass med rostad vit choklad

Klassisk vaniljglass

Yoghurtsemifreddo med jordgubbar och basilika-limesorbet

Halvfrusen yoghurtdessert

Rabarberkompott med citronglas, citronverbena-maräng och mandelkaka

Söt rabarberdessert