Parkner Gastronomi och Matsal

Kalvfärsbiff

Citron, parmesan & vitlök serveras med rostad potatis & tomatsås

Långarygg

Räkor, pepparrot & dill, potatispuré samt brynt smör

VegofärsbiffVeg

Serveras med rostad potatis & tomatsås

Caesarsallad med kyckling

bacon, tomat, gurka, rödlök

Caesarsallad med räkor

Tomat, gurka & rödlök

Salladsbuffé som huvudrättVeg

Sticky chicken

Jasminris, misomajo & smashgurka

Stekt kolja

Rostad blomkål & blomkålspuré, rostade hasselnötter & sojabrynt smör samt krasse

Sticky blomkålVeg

Jasminris, misomajo & smashgurka

Caesarsallad med kyckling

bacon, tomat, gurka, rödlök

Caesarsallad med räkor

Tomat, gurka & rödlök

Salladsbuffé som huvudrättVeg

Entrecôte

Serveras med ört- & vitlökssmör, rödvinssky med tryffel, rostad potatis & haricot verts

Rågbrödsbakad kolja

Morotspuré, kokt potatis, citronbrynt smör samt syrlig fänkålssallad

Portabello & belugalinserVeg

Morotspuré, kokt potatis, citronbrynt smör samt syrlig fänkålssallad

Caesarsallad med kyckling

bacon, tomat, gurka, rödlök

Caesarsallad med räkor

Tomat, gurka & rödlök

Salladsbuffé som huvudrättVeg

Nattbakad fläskkarré

Glaserade morötter & egna äpplen, potatismos samt cidersås

Sesambakad lax

Yuzumarinerad broccoli, jasminris samt misosmörsås

MorotssoppaVeg

Kryddstekta kikärtor

Caesarsallad med kyckling

bacon, tomat, gurka, rödlök

Caesarsallad med räkor

Tomat, gurka & rödlök

Salladsbuffé som huvudrättVeg

Köttfärslimpa

Kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Dill- & brödbakad fångst

Serveras med potatisstomp samt vitvinssås med citron

RotfruktsbiffVeg

Serveras med potatisstomp & brynt smör

Caesarsallad med kyckling

bacon, tomat, gurka, rödlök

Caesarsallad med räkor

Tomat, gurka & rödlök

Salladsbuffé som huvudrättVeg