Veckans lunchmeny hos Brasserie Hötorget
28 september – 4 oktober
Här ser du veckans lunchmeny hos Brasserie Hötorget. Menyn uppdateras löpande och visar rätter, priser och vad som serveras varje dag.
Skriv ut veckans menyMåndag 28 september
Förrätter
Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad & silverlök
165:-Friterade calamares ”Marseille”
Yoghurtmajonnäs, harissa & citron
155:-Kantarelltoast
Gräddstuvade kantareller, picklad silverlök, smörstekt levainbröd & persilja
195:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
175:-Ört- & vitlöksspäckade sniglar
Grillat levainbröd
155:-
Dagens lunch
Långbakad & sotad fläsksida
Pepparrotssky, sauterad savoykål & krämig potatispuré
165:-
Veckans rätter
Dagens fångst
Bakas och serveras med beurre blanc, smörstekta brytbönor, stenbitsrom, mandel & kokt potatis
185:-Bakad blomkål
Syrlig potatiskräm, vitlöksstekt portabello, dragon & brynt smör
Vegetariskt165:-
Omeletter
Dunkelrökt skinka & västerbottensost
Omelett
185:-Karamelliserad lök & gruyère
Omelett
185:-Champinjonstuvning & västerbottensost
Omelett
185:-
Varmrätter
Fläskschnitzel
Kryddsmör, haricot verts & pommes frites. Med ett glas iskall Meteor lager kostar den 275 kr
215:-Moules frites
Vitt vin, grädde, örter, aioli & pommes frites
245:-Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad, silverlök & pommes frites
265:-Kalvköttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
245:-Grillad entrecôte
Smörstekt höstsvamp, rödvinssky & potatispuré med rostad vitlök
345:-Bakad röding
kryddig saffransvelouté, bakad tomat, krispiga blad & krossad potatis
325:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
255:-Tonfisk Niçoise
Kokt ägg, oliver, dragondressing, tomat, haricot verts, silverlök & blandade blad
285:-Grillat & marinerat lammspett
Muhammara, mandel, gurka, getost & pommes frites
325:-
Tisdag 29 september
Förrätter
Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad & silverlök
165:-Friterade calamares ”Marseille”
Yoghurtmajonnäs, harissa & citron
155:-Kantarelltoast
Gräddstuvade kantareller, picklad silverlök, smörstekt levainbröd & persilja
195:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
175:-Ört- & vitlöksspäckade sniglar
Grillat levainbröd
155:-
Dagens lunch
Grillad mejramskorv
Steksky, sallad på örter & ljummen potatissallad
165:-
Veckans rätter
Dagens fångst
Bakas och serveras med beurre blanc, smörstekta brytbönor, stenbitsrom, mandel & kokt potatis
185:-Bakad blomkål
Syrlig potatiskräm, vitlöksstekt portabello, dragon & brynt smör
Vegetariskt165:-
Omeletter
Dunkelrökt skinka & västerbottensost
Omelett
185:-Karamelliserad lök & gruyère
Omelett
185:-Champinjonstuvning & västerbottensost
Omelett
185:-
Varmrätter
Fläskschnitzel
Kryddsmör, haricot verts & pommes frites. Med ett glas iskall Meteor lager kostar den 275 kr
215:-Moules frites
Vitt vin, grädde, örter, aioli & pommes frites
245:-Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad, silverlök & pommes frites
265:-Kalvköttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
245:-Grillad entrecôte
Smörstekt höstsvamp, rödvinssky & potatispuré med rostad vitlök
345:-Bakad röding
kryddig saffransvelouté, bakad tomat, krispiga blad & krossad potatis
325:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
255:-Tonfisk Niçoise
Kokt ägg, oliver, dragondressing, tomat, haricot verts, silverlök & blandade blad
285:-Grillat & marinerat lammspett
Muhammara, mandel, gurka, getost & pommes frites
325:-
Onsdag 30 september
Förrätter
Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad & silverlök
165:-Friterade calamares ”Marseille”
Yoghurtmajonnäs, harissa & citron
155:-Kantarelltoast
Gräddstuvade kantareller, picklad silverlök, smörstekt levainbröd & persilja
195:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
175:-Ört- & vitlöksspäckade sniglar
Grillat levainbröd
155:-
Dagens lunch
Stekt pannbiff
Rödvinssås, krämig tzatziki, färsk persilja & pärlcouscous
165:-
Veckans rätter
Dagens fångst
Bakas och serveras med beurre blanc, smörstekta brytbönor, stenbitsrom, mandel & kokt potatis
185:-Bakad blomkål
Syrlig potatiskräm, vitlöksstekt portabello, dragon & brynt smör
Vegetariskt165:-
Omeletter
Dunkelrökt skinka & västerbottensost
Omelett
185:-Karamelliserad lök & gruyère
Omelett
185:-Champinjonstuvning & västerbottensost
Omelett
185:-
Varmrätter
Fläskschnitzel
Kryddsmör, haricot verts & pommes frites. Med ett glas iskall Meteor lager kostar den 275 kr
215:-Moules frites
Vitt vin, grädde, örter, aioli & pommes frites
245:-Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad, silverlök & pommes frites
265:-Kalvköttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
245:-Grillad entrecôte
Smörstekt höstsvamp, rödvinssky & potatispuré med rostad vitlök
345:-Bakad röding
kryddig saffransvelouté, bakad tomat, krispiga blad & krossad potatis
325:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
255:-Tonfisk Niçoise
Kokt ägg, oliver, dragondressing, tomat, haricot verts, silverlök & blandade blad
285:-Grillat & marinerat lammspett
Muhammara, mandel, gurka, getost & pommes frites
325:-
Torsdag 1 oktober
Förrätter
Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad & silverlök
165:-Friterade calamares ”Marseille”
Yoghurtmajonnäs, harissa & citron
155:-Kantarelltoast
Gräddstuvade kantareller, picklad silverlök, smörstekt levainbröd & persilja
195:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
175:-Ört- & vitlöksspäckade sniglar
Grillat levainbröd
155:-
Dagens lunch
Nattbakad fläskkarré
Mustig rattatouille, krispiga pimientos de padron & rostad potatis
165:-
Veckans rätter
Dagens fångst
Bakas och serveras med beurre blanc, smörstekta brytbönor, stenbitsrom, mandel & kokt potatis
185:-Bakad blomkål
Syrlig potatiskräm, vitlöksstekt portabello, dragon & brynt smör
Vegetariskt165:-
Omeletter
Dunkelrökt skinka & västerbottensost
Omelett
185:-Karamelliserad lök & gruyère
Omelett
185:-Champinjonstuvning & västerbottensost
Omelett
185:-
Varmrätter
Fläskschnitzel
Kryddsmör, haricot verts & pommes frites. Med ett glas iskall Meteor lager kostar den 275 kr
215:-Moules frites
Vitt vin, grädde, örter, aioli & pommes frites
245:-Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad, silverlök & pommes frites
265:-Kalvköttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
245:-Grillad entrecôte
Smörstekt höstsvamp, rödvinssky & potatispuré med rostad vitlök
345:-Bakad röding
kryddig saffransvelouté, bakad tomat, krispiga blad & krossad potatis
325:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
255:-Tonfisk Niçoise
Kokt ägg, oliver, dragondressing, tomat, haricot verts, silverlök & blandade blad
285:-Grillat & marinerat lammspett
Muhammara, mandel, gurka, getost & pommes frites
325:-
Fredag 2 oktober
Förrätter
Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad & silverlök
165:-Friterade calamares ”Marseille”
Yoghurtmajonnäs, harissa & citron
155:-Kantarelltoast
Gräddstuvade kantareller, picklad silverlök, smörstekt levainbröd & persilja
195:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
175:-Ört- & vitlöksspäckade sniglar
Grillat levainbröd
155:-
Dagens lunch
Frasig kycklingschnitzel
Pikant tomatsås, grillad zucchini, inlagd silverlök & friterad potatis
165:-
Veckans rätter
Dagens fångst
Bakas och serveras med beurre blanc, smörstekta brytbönor, stenbitsrom, mandel & kokt potatis
185:-Bakad blomkål
Syrlig potatiskräm, vitlöksstekt portabello, dragon & brynt smör
Vegetariskt165:-
Omeletter
Dunkelrökt skinka & västerbottensost
Omelett
185:-Karamelliserad lök & gruyère
Omelett
185:-Champinjonstuvning & västerbottensost
Omelett
185:-
Varmrätter
Fläskschnitzel
Kryddsmör, haricot verts & pommes frites. Med ett glas iskall Meteor lager kostar den 275 kr
215:-Moules frites
Vitt vin, grädde, örter, aioli & pommes frites
245:-Tartare Maison
Råbiff av oxe ”Caesar”, Caesardressing, parmesan, kapris, hjärtsallad, silverlök & pommes frites
265:-Kalvköttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
245:-Grillad entrecôte
Smörstekt höstsvamp, rödvinssky & potatispuré med rostad vitlök
345:-Bakad röding
kryddig saffransvelouté, bakad tomat, krispiga blad & krossad potatis
325:-Kantarellrisotto
Parmesan, rostade hasselnötter & gröna örter
255:-Tonfisk Niçoise
Kokt ägg, oliver, dragondressing, tomat, haricot verts, silverlök & blandade blad
285:-Grillat & marinerat lammspett
Muhammara, mandel, gurka, getost & pommes frites
325:-