Restaurang Storgatan 1

Köket arbetar gärna med lokala och regionala råvaror, där produkter från Halland och västkusten återkommande på menyerna. Mycket görs på plats, bland annat inlagd sill och rökt lax. För större sällskap erbjuds bland annat en västkustbuffé med räkor från Träslövsläge och ostar från Skrea.

Storgatan 1 följer årets säsonger med särskilda middagar och menyer. Under våren ordnas sparriskvällar, på hösten bland annat fondueaftnar och gåsamiddag, och inför jul dukas traditionellt julbord. Söndagsbrunch återkommer också under delar av året.

Storgatan 1 har en ljus och hemtrevlig matsal där mönstrade tapeter, spetsgardiner, breda golvbrädor och målade trästolar för tankarna till svensk allmoge. Det är charmigt och personligt, och vid mer uppdukade tillfällen förstärks det traditionella uttrycket av vita dukar på borden.

Restaurangen sträcker sig över två våningar, med luftiga matsalar och gott om plats mellan borden. I ena delen dukas lunchbuffén upp på vita bord, vilket bidrar till den familjära känslan. Sommartid finns också en mindre uteservering intill huset, med terrassvärmare över borden.

• Fläsk och raggmunk: fläsk från Hamra gård, löksås, lingon och potatis.
• Pocherad kolja: hummersås, potatis, citron och ärtor.
• Plommonspäckad karré: gräddsås på stekskyn, äpplemos och potatis.
• Citron- och örtbakad laxfilé: kallrörd dillsås och amandinepotatis.