Sävedalens Gårdscafé

Köket lagar maten och bakar allt på plats. Husets signatur är pannbiffen, som även finns som macka. På lunchmenyn finns lasagne, pajer, sallader och smörgåsar, medan fikadisken fylls med bland annat säsongens bärpaj, kärleksmums och mormors sockerkaka. Caféet har fullständiga rättigheter och serverar vin och öl till maten.

Sävedalens Gårdscafé tar emot slutna sällskap på upp till 50 personer, och för barn finns en egen lekhörna. I lokalen står också en uppstoppad älg – en påminnelse om en händelse från tiden då familjen drev skoaffär i ladan. En höstdag 1997 sprang en levande älg rakt in i butiken och blev kvar i tre timmar. Händelsen väckte stor uppmärksamhet och blev så starkt förknippad med platsen att älgen fortfarande har en självklar plats i gårdscaféets historia.

Sävedalens Gårdscafé beskriver själva miljön som ”mormors vardagsrum”, och det är lätt att förstå varför. Hyllorna är fyllda med porslin, lyktor, godis och små inredningsdetaljer, medan soffor, mönstrade kuddar och mörka träbord förstärker känslan av att ha klivit in hemma hos någon. De grova takbalkarna från ladan är fortfarande synliga ovanför matsalen, med en ljuskrona byggd av ett gammalt vagnshjul hängande mitt i rummet.

Den inglasade verandan släpper in mycket ljus och ger fler sittplatser, medan uteserveringen fortsätter ut på gården med grus under borden. Här finns både mindre bord och ett långbord med blå bänkar för större sällskap. Stämningen är lugn och miljön charmigt lantlig, vilket passar lika bra för frukost och lunch som för en längre fika med familjen.

• Våran goa pannbiff: pannbiff med kokt potatis, gräddsås, inlagd gurka och lingon.
• Lasagne: finns i både vanlig och vegetarisk variant, serveras med sallad.
• Broccoli- och ädelostpaj: paj på broccoli och ädelost, serveras med sallad.
• Räksallad: sallad med räkor, serveras med bröd.