Bistro Bestick Gamla Stan
Veckans lunchmeny · Vecka 41
Måndag 5 oktober
Torskfilé
Kronärtskockor, tomatsås, oliver, inlagd spetspaprika, friterad polenta. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Kalvfärsbiff
Stuvade trattkantareller, lingon, honungsrostade rotfrukter. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Ungersk gulasch på högrev
Paprika, gräddfil samt persiljepotatis. Inkl. hembakad kavring
175 kr
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Affärslunch
Förrätt: Råskuren tonfisk, wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka. Varmrätt: Valfri rätt från veckans lunch. Dessert: Crème brûlée. 2 rätter: 355 kr, 3 rätter: 425 kr.
Tisdag 6 oktober
Torskfilé
Kronärtskockor, tomatsås, oliver, inlagd spetspaprika, friterad polenta. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Kalvfärsbiff
Stuvade trattkantareller, lingon, honungsrostade rotfrukter. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Ungersk gulasch på högrev
Paprika, gräddfil samt persiljepotatis. Inkl. hembakad kavring
175 kr
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Affärslunch
Förrätt: Råskuren tonfisk, wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka. Varmrätt: Valfri rätt från veckans lunch. Dessert: Crème brûlée. 2 rätter: 355 kr, 3 rätter: 425 kr.
Onsdag 7 oktober
Torskfilé
Kronärtskockor, tomatsås, oliver, inlagd spetspaprika, friterad polenta. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Kalvfärsbiff
Stuvade trattkantareller, lingon, honungsrostade rotfrukter. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Ungersk gulasch på högrev
Paprika, gräddfil samt persiljepotatis. Inkl. hembakad kavring
175 kr
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Affärslunch
Förrätt: Råskuren tonfisk, wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka. Varmrätt: Valfri rätt från veckans lunch. Dessert: Crème brûlée. 2 rätter: 355 kr, 3 rätter: 425 kr.
Torsdag 8 oktober
Torskfilé
Kronärtskockor, tomatsås, oliver, inlagd spetspaprika, friterad polenta. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Kalvfärsbiff
Stuvade trattkantareller, lingon, honungsrostade rotfrukter. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Ungersk gulasch på högrev
Paprika, gräddfil samt persiljepotatis. Inkl. hembakad kavring
175 kr
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Affärslunch
Förrätt: Råskuren tonfisk, wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka. Varmrätt: Valfri rätt från veckans lunch. Dessert: Crème brûlée. 2 rätter: 355 kr, 3 rätter: 425 kr.
Fredag 9 oktober
Torskfilé
Kronärtskockor, tomatsås, oliver, inlagd spetspaprika, friterad polenta. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Kalvfärsbiff
Stuvade trattkantareller, lingon, honungsrostade rotfrukter. Inkl. hembakad kavring
195 kr
Ungersk gulasch på högrev
Paprika, gräddfil samt persiljepotatis. Inkl. hembakad kavring
175 kr
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Affärslunch
Förrätt: Råskuren tonfisk, wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka. Varmrätt: Valfri rätt från veckans lunch. Dessert: Crème brûlée. 2 rätter: 355 kr, 3 rätter: 425 kr.
Lördag 10 oktober
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Söndag 11 oktober
Råskuren tonfisk
Wasabi, soja, brynt smör, mandel, rå och inlagd gurka
185 kr
Matjesill
Lagrad hårdost, ägg, kavring, gräddfil, riven rödlök
165 kr
Klassisk Toast Skagen med löjrom
Klassisk toast skagen toppad med löjrom
Handrullade köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka
315 kr
Ryggbiff
Persiljerot, picklad endiv, märgcrust, vattenkrass
365 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Saffransaioli, musslor, räkor, krutonger
295 kr
Lenrimmad lax
Forellrom, dillstuvad potatis, ägg, rostad lök
285 kr
Råstekt broccoli
Krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd morot, parmesan
275 kr
Caesarsallad
Örtbakad kycklingbröst, prosciutto, tomat, krutonger, parmesan
255 kr
Variation på jordgubbar
Sorbet, mousse, maräng, knäckflarn, salt kolasås
160 kr
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125 kr
En kula glass eller sorbet
55 kr
Chokladtryffel
55 kr
Meny från menydags.se