Teaterbrasseriet

Samosas

Curryrostad blomkål, basmatiris & raita

Rostad svensk kyckling

Grillad paprika, rostade rotfrukter, chorizo- & tomatsås

Tortelloni

Ricotta & spenat, rostade pinjenötter, parmesan & salviasmör

Havets Wallenbergare

Gröna ärtor, picklad morot, potatispuré & skirat smör

Dumplings

Sesampicklade grönsaker, basmatiris, chilikrisp, sesam- & sojadipp

Kycklingschnitzel

Svenskt kycklinglår, ärtor, citron, rostad potatis, kaprissmör & rödvinssås

Grönsaksbiff

Spenat & färskost, grillad aubergine, rostad potatis & grönkålspesto

Fisk- & skaldjursgryta

Röd curry, pak choi, picklade böngroddar, rostad lök & korianderris

Svampcrêpes

Svampstuvning, Västerbottensost, stekt svamp & persilja

Grillad svensk pluma

Rostad potatis, bakad spetskål & chilibearnaise