Trattoria Villa Romana Kungsholmen

Carbonara

Bronsvalsad bucatini alla Carbonara med guanciale, äggula, pecorino romano och parmesan.

Risotto piemontese

Krämig risotto på carnaroliris med portobello, svart tryffelkräm samt lagrad parmesan och smör.

Pasta mielanese

Bronsvalsad pasta med Fläskfile, zucchini, svamp, dijonsenap, grädde , kalvfond, toppas med parmesan

Lasagne al forno

Gratinerad med kalvfärsragu, tomatsås och béchamel, fior di latte samt parmesan

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos

Caesarsallad

Romansallad med kycklingbröst, bacon, parmesan, brödkrutonger och tomater

Melanzane alla parmigianaVeg

Ugnsbakad aubergine i lager med tomatsås, mozzarella och parmesan

Allergener: Ägg, Laktos

Fjällröding

Ugnsbakad fjällröding med vitvinssås, brynt dillsmör, rostade hasselnötter, kokt potatis och färska örter.

Allergener: Fisk, Laktos, Nötter

Pizza pepperoni

San Marzano-tomatsås, fior di latte, kryddig pepperoni och färsk basilika.

Allergener: Gluten, Laktos

Pizza margheritaVeg

San Marzano-tomater, fior di latte och basilika.

Allergener: Gluten, Laktos

Little Italy burger

Briochebröd med högrevsburgare, ’nduja, cheddar, tryffelmajonnäs och picklad löksallad. Serveras med krispiga pommes.

Allergener: Ägg, Gluten, Laktos, Soja

Pizza vesuvio

San Marzano-tomater, fior di latte, prosciutto cotto

Allergener: Gluten, Laktos

Grillad entrecôte

Rödvinssås, kryddsmör och ugnsbakad klyftpotatis

Pyttipanna

Serveras med skivade rödbetor och vändstekta ägg