Veckans lunchmeny hos Broms Restaurang & Bar
28 september – 4 oktober
Här ser du veckans lunchmeny hos Broms Restaurang & Bar. Menyn uppdateras löpande och visar rätter, priser och vad som serveras varje dag.
Skriv ut veckans menyMåndag 28 september
Dagens lunch
Pasta med ugnsrostad kyckling
linguini | parmesanvelouté grillad paprika | ugnsrostad kyckling
175:-
Varmrätt
Friterad halloumi hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
285:-Laxsashimi hel
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
315:-Grillad tonfisktaco hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
315:-Broms bouillabaisse
tigerräkor | lax | torsk | krutonger aioli | morot- & fänkålscrudité | vårlök
295:-Toast Broms hel
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
285:-Tofusashimi hel
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk285:-Pasta med kantareller
rigatoni | kantareller | tryffelgrädde parmesan | marconamandel
275:-Ugnsbakad rödingfilé
beurre blanc | forellrom | sockerärtor | spetskål | kokt potatis | dill
365:-Skaldjursrisotto
Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor, hjärtmusslor, grillad pilgrimsmussla, tomat, parmesan, machesallat
295:-Råbiff hel
dijonnaise | strimlade sockerärtor parmesan | friterad lök frisétsallat | picklad silverlök Hel serveras med pommes frites
325:-Grillad kalvschnitzel
broccolini | rödvinssås | pommes frites | rökt paprikacrème | sidesallad toppad med parmesan
315:-Steak frites
biff med kappa, bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad, pommes frites
435:-
Alltid på broms
Omelett
gruyèreost, fransk skinka, grönsallad (alternativt vegetarisk: gruyèreost, tomat, avokado, grönsallad)
Vegetariskt195:-Caesarsallad
grillad kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, krutonger, parmesan
235:-Lenrimmad laxfilé
dillstuvad potatis, gemsallad, senapssås, citron
275:-Köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
275:-
Förrätt
Grillad tonfisktaco halv
majstortilla, tomatsalsa, avokado, lime, chipotlemajonnäs, koriander, jalapeño.
185:-Toast Broms halv
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
175:-Laxsashimi halv
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
175:-Friterad halloumi halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño
175:-Tofusashimi halv
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk165:-Råbiff halv
dijonnaise | strimlade sockerärtor | parmesan friterad lök | frisésallat | picklad silverlök
185:-
Tisdag 29 september
Dagens lunch
Röd curry
vannameiräkor | ris | rostade grönsaker koriander | lime
175:-
Varmrätt
Friterad halloumi hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
285:-Laxsashimi hel
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
315:-Grillad tonfisktaco hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
315:-Broms bouillabaisse
tigerräkor | lax | torsk | krutonger aioli | morot- & fänkålscrudité | vårlök
295:-Toast Broms hel
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
285:-Tofusashimi hel
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk285:-Pasta med kantareller
rigatoni | kantareller | tryffelgrädde parmesan | marconamandel
275:-Ugnsbakad rödingfilé
beurre blanc | forellrom | sockerärtor | spetskål | kokt potatis | dill
365:-Skaldjursrisotto
Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor, hjärtmusslor, grillad pilgrimsmussla, tomat, parmesan, machesallat
295:-Råbiff hel
dijonnaise | strimlade sockerärtor parmesan | friterad lök frisétsallat | picklad silverlök Hel serveras med pommes frites
325:-Grillad kalvschnitzel
broccolini | rödvinssås | pommes frites | rökt paprikacrème | sidesallad toppad med parmesan
315:-Steak frites
biff med kappa, bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad, pommes frites
435:-
Alltid på broms
Omelett
gruyèreost, fransk skinka, grönsallad (alternativt vegetarisk: gruyèreost, tomat, avokado, grönsallad)
Vegetariskt195:-Caesarsallad
grillad kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, krutonger, parmesan
235:-Lenrimmad laxfilé
dillstuvad potatis, gemsallad, senapssås, citron
275:-Köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
275:-
Förrätt
Grillad tonfisktaco halv
majstortilla, tomatsalsa, avokado, lime, chipotlemajonnäs, koriander, jalapeño.
185:-Toast Broms halv
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
175:-Laxsashimi halv
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
175:-Friterad halloumi halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño
175:-Tofusashimi halv
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk165:-Råbiff halv
dijonnaise | strimlade sockerärtor | parmesan friterad lök | frisésallat | picklad silverlök
185:-
Onsdag 30 september
Dagens lunch
Thüringer bratwurst
alsacepotatis | haricots verts | brynt löksky
175:-
Varmrätt
Friterad halloumi hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
285:-Laxsashimi hel
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
315:-Grillad tonfisktaco hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
315:-Broms bouillabaisse
tigerräkor | lax | torsk | krutonger aioli | morot- & fänkålscrudité | vårlök
295:-Toast Broms hel
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
285:-Tofusashimi hel
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk285:-Pasta med kantareller
rigatoni | kantareller | tryffelgrädde parmesan | marconamandel
275:-Ugnsbakad rödingfilé
beurre blanc | forellrom | sockerärtor | spetskål | kokt potatis | dill
365:-Skaldjursrisotto
Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor, hjärtmusslor, grillad pilgrimsmussla, tomat, parmesan, machesallat
295:-Råbiff hel
dijonnaise | strimlade sockerärtor parmesan | friterad lök frisétsallat | picklad silverlök Hel serveras med pommes frites
325:-Grillad kalvschnitzel
broccolini | rödvinssås | pommes frites | rökt paprikacrème | sidesallad toppad med parmesan
315:-Steak frites
biff med kappa, bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad, pommes frites
435:-
Alltid på broms
Omelett
gruyèreost, fransk skinka, grönsallad (alternativt vegetarisk: gruyèreost, tomat, avokado, grönsallad)
Vegetariskt195:-Caesarsallad
grillad kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, krutonger, parmesan
235:-Lenrimmad laxfilé
dillstuvad potatis, gemsallad, senapssås, citron
275:-Köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
275:-
Förrätt
Grillad tonfisktaco halv
majstortilla, tomatsalsa, avokado, lime, chipotlemajonnäs, koriander, jalapeño.
185:-Toast Broms halv
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
175:-Laxsashimi halv
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
175:-Friterad halloumi halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño
175:-Tofusashimi halv
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk165:-Råbiff halv
dijonnaise | strimlade sockerärtor | parmesan friterad lök | frisésallat | picklad silverlök
185:-
Torsdag 1 oktober
Dagens lunch
Ugnsbakad lax
sandefjordssås | kokt potatis | purjolök | spenat
175:-
Varmrätt
Friterad halloumi hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
285:-Laxsashimi hel
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
315:-Grillad tonfisktaco hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
315:-Broms bouillabaisse
tigerräkor | lax | torsk | krutonger aioli | morot- & fänkålscrudité | vårlök
295:-Toast Broms hel
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
285:-Tofusashimi hel
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk285:-Pasta med kantareller
rigatoni | kantareller | tryffelgrädde parmesan | marconamandel
275:-Ugnsbakad rödingfilé
beurre blanc | forellrom | sockerärtor | spetskål | kokt potatis | dill
365:-Skaldjursrisotto
Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor, hjärtmusslor, grillad pilgrimsmussla, tomat, parmesan, machesallat
295:-Råbiff hel
dijonnaise | strimlade sockerärtor parmesan | friterad lök frisétsallat | picklad silverlök Hel serveras med pommes frites
325:-Grillad kalvschnitzel
broccolini | rödvinssås | pommes frites | rökt paprikacrème | sidesallad toppad med parmesan
315:-Steak frites
biff med kappa, bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad, pommes frites
435:-
Alltid på broms
Omelett
gruyèreost, fransk skinka, grönsallad (alternativt vegetarisk: gruyèreost, tomat, avokado, grönsallad)
Vegetariskt195:-Caesarsallad
grillad kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, krutonger, parmesan
235:-Lenrimmad laxfilé
dillstuvad potatis, gemsallad, senapssås, citron
275:-Köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
275:-
Förrätt
Grillad tonfisktaco halv
majstortilla, tomatsalsa, avokado, lime, chipotlemajonnäs, koriander, jalapeño.
185:-Toast Broms halv
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
175:-Laxsashimi halv
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
175:-Friterad halloumi halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño
175:-Tofusashimi halv
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk165:-Råbiff halv
dijonnaise | strimlade sockerärtor | parmesan friterad lök | frisésallat | picklad silverlök
185:-
Fredag 2 oktober
Dagens lunch
Fläskschnitzel
tysk potatissallad | syrlig dillgurka | rödvinssås
175:-
Varmrätt
Friterad halloumi hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
285:-Laxsashimi hel
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
315:-Grillad tonfisktaco hel
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño | hel serveras med pommes frites
315:-Broms bouillabaisse
tigerräkor | lax | torsk | krutonger aioli | morot- & fänkålscrudité | vårlök
295:-Toast Broms hel
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
285:-Tofusashimi hel
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk285:-Pasta med kantareller
rigatoni | kantareller | tryffelgrädde parmesan | marconamandel
275:-Ugnsbakad rödingfilé
beurre blanc | forellrom | sockerärtor | spetskål | kokt potatis | dill
365:-Skaldjursrisotto
Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor, hjärtmusslor, grillad pilgrimsmussla, tomat, parmesan, machesallat
295:-Råbiff hel
dijonnaise | strimlade sockerärtor parmesan | friterad lök frisétsallat | picklad silverlök Hel serveras med pommes frites
325:-Grillad kalvschnitzel
broccolini | rödvinssås | pommes frites | rökt paprikacrème | sidesallad toppad med parmesan
315:-Steak frites
biff med kappa, bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad, pommes frites
435:-
Alltid på broms
Omelett
gruyèreost, fransk skinka, grönsallad (alternativt vegetarisk: gruyèreost, tomat, avokado, grönsallad)
Vegetariskt195:-Caesarsallad
grillad kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, krutonger, parmesan
235:-Lenrimmad laxfilé
dillstuvad potatis, gemsallad, senapssås, citron
275:-Köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
275:-
Förrätt
Grillad tonfisktaco halv
majstortilla, tomatsalsa, avokado, lime, chipotlemajonnäs, koriander, jalapeño.
185:-Toast Broms halv
hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt toast, sambalmajonnäs, avokado, lime, koriander.
175:-Laxsashimi halv
mango, avokado, sojabönor, cashewnötter, gurka, sesam, chilimajonnäs, koriander ponzusoja.
175:-Friterad halloumi halv
majstortilla | tomatsalsa | avokado | lime | chipotlemajonnäs | koriander | jalapeño
175:-Tofusashimi halv
sojabönor | mango | gurka | cashew | sesam | avokado | koriander | ponzusoja | chilimajonnäs
Vegansk165:-Råbiff halv
dijonnaise | strimlade sockerärtor | parmesan friterad lök | frisésallat | picklad silverlök
185:-