Chalenius & Fredins är en lunchrestaurang utöver det vanliga med fokus på välkomponerad mat av högsta kvalitet.
Köttet kommer från svenska gårdar, grönsakerna är närodlade och varje uppläggning är ett hantverk som vanligtvis hör hemma på en lyxkrog.
Allt är genomtänkt in i minsta detalj och det märks tydligt att Martin Fredin och hans team har höga ambitioner.
Bortsett från att vara en av Halmstads mest uppskattade lunchrestauranger bedriver Chalenius & Fredins även catering- och eventverksamhet.
De erbjuder massvis av färdiga eventpaket för exempelvis dryckesprovningar, kick-offer och galamiddagar, men skräddarsyr också företagsevent efter behov.
Det finns även möjlighet att anordna bröllop och fester i deras lantliga eventlokal på Heagård.
Atmosfär & inredning
Chalenius & Fredins ligger inuti Rejmes Bils moderna anläggning på Kristinehedsvägen i Halmstad, men ger allt annat än känslan av en bilhandlare.
Inredningen är varm och inbjudande med bruna toner, möbler i trä och skinn, stilfulla tavlor av klassiska bilar, samt dämpad belysning som skapar en lugn och trivsam miljö - perfekt för en välbehövlig lunchpaus.
Typ av lunch
Chalenius & Fredins serverar lunch tisdag till fredag varje vecka, med reservation för stängda dagar på grund av event.
Lunchmenyn byts ut varje vecka och består av två utvalda rätter varje dag - en “Klassiker” och ett “Måbra”-alternativ.
Klassikern består ofta av rustik, men modern husmanskost, medan Måbra-rätten erbjuder lättare mat med mycket grönsaker och internationella smaker.
Exempel på tidigare lunchrätter hos Chalenius & Fredins
Klassiker: Färsbiff med potatisterrin, ostronskivling och skogssvampsås
Måbra: Chili- och vitlöksfrästa vannameiräkor med glasnudelsallad och sojamayo
Dagens lunch hos Chalenius & Fredins inkluderar salladsbuffé, bröd, kaffe och kaka.
Det går även att köpa med lunchen som takeaway till rabatterat pris.
Hitta till Chalenius & Fredins
Du hittar Chalenius & Fredins på Kristinehedsvägen 1 i Halmstad, mitt i det bilhandlartäta industriområdet Vallås.
Restaurangen ligger strax utanför centrum och nås enkelt med bil på cirka 7 minuter från Stora torg.
Det finns även bussförbindelser, men man får räkna med en lite längre promenad från hållplatsen.
Parkering
Det finns en stor kundparkering precis utanför den gemensamma entrén till Chalenius & Fredins och Rejmes Bil, med gott om plats för alla lunchgäster.
För dig som kör elbil finns dessutom laddstationer i närheten.
Rejmes kundparkering0 min promenad0 m
Volvo Rejmes laddstation5 min promenad350 m
Kollektivtrafik
Den närmaste busshållplatsen till Chalenius & Fredins är Folkparken med cirka 11 minuters gångavstånd.
Även Pihlgården och Malcusgatan ligger inom rimligt gångavstånd.
Folkparken11 min promenad800 m
Pihlgården12 min promenad850 m
Malcusgatan12 min promenad1 km
Sevärdheter i närheten
Chalenius & Fredins ligger i ett företagsområde snarare än ett turiststråk, men är ändå lätt att kombinera med Halmstads sevärdheter och nöjen, speciellt om du har tillgång till bil.
Halmstad arena4 min med bil350 m
Halmstad slott4 min med bil2 km
Stora torg6 min med bil3 km
Storgatan6 min med bil3 km
Tylösand24 min med bil12 km
Liknande lunch i Halmstad
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Chalenius & Fredins.