Hasselsson Drottninggatan

Hasselsson Drottninggatan är en fish 'n' chips-restaurang Inom Vallgraven i Göteborg. Signaturen är Hasselssons Fish 'n' Chips och görs på friterad fisk med tartarsås och pommes, som toppas med italiensk hårdost, lök och örter. Paradrätten finns även som vegetariskt alternativ och serveras då med friterad aubergine istället.

På menyn finns också rätter som moules frites på blåmusslor med rostad chiliaioli, räkmacka med skärhamnsröra och crispy fishburger med jalapeño och tartarsås. Från klockan 16 serveras också langos med räkor eller zucchini. På fredagar bjuder Hasselsson Drottninggatan in till after work med blåmusslor, burgare eller langos till ett glas cava eller en öl. 

Samma koncept finns också hos Hasselsson Majorna. Ytterligare två enheter ligger i Skärhamn på Tjörn och i Stockholm.

Lokalen på Hasselsson Drottninggatan är smal och lång, med vitmålade valv i taket och slitna putsade väggar där äldre färglager har lämnats synliga. Runda vita klotlampor hänger från taket och små vägglampor sprider ett varmt ljus över de råa väggytorna. Genom en stor öppning med karm i borstat rostfritt stål syns det öppna köket, där kockarna arbetar på andra sidan disken.

Inredningen är avskalad, med mörka träbord och enkla pallar i ljust trä. Längs ena väggen finns smalare sittplatser för den som äter ensam, medan flera bord längre in kan sättas samman för större sällskap. Utanför entrén fortsätter sittplatserna ut på kullerstensgatan, där långbord med bänkar i ljust trä står längs fasaden.

Stämningen är opretentiös och avslappnad, med fokus på god mat och trevligt sällskap. Hit passar det lika bra att komma ensam för en snabb lunch som att slå sig ner med vänner för en kravlös middag eller ett glas på kvällen.

Hasselsson Drottninggatan serverar större delen av sin ordinarie meny under lunchtid. Den står på griffeltavlorna vid disken och rymmer samma fem rätter varje dag – fyra på fisk och skaldjur och den femte på friterad aubergine. Pommesen går att byta mot kokt potatis. Langos serveras först från klockan 16 och hör alltså inte till lunchen.

• Hasselssons fish 'n' chips: friterad fisk med tartarsås och pommes toppade med italiensk hårdost, lök och örter.
• Crispy fishburger: jalapeño och tartarsås, med toppade pommes till.
• Moules frites: blåmusslor med rostad chiliaioli och toppade pommes.
• Hasselssons räkmacka: skärhamnsröra, ägg, isbergssallad, italiensk hårdost, lök och örter.