Heat Asplunden

Heat Asplunden är en lunchrestaurang på Kungsholmen i Stockholm, belägen i Landstingshuset. Restaurangen är en del av Heat Restauranger och har gjort sig känd för modern husmanskost i bufféform, där all mat lagas från grunden.

På lunchbuffén samsas hemlagade klassiker som wallenbergare och lasagne al forno med vegetariska och mer internationella inslag, som krämig blomkålssoppa och gyros i pitabröd. Många gäster återkommer också gärna för Heats populära smashburgerbuffé, som dyker upp med jämna mellanrum.

Restaurangen uppskattas för sitt glada bemötande, sin välfyllda buffé, , sitt famijevänliga upplägg med gratis glassbuffé till barn och sitt förmånliga pris för seniorer.

Utöver lunchen erbjuder Heat Asplunden catering med frukost, fika och bufféer för möten, konferenser och privata tillställningar. Heat driver även systerrestauranger i Stockholm, bland annat Heat Södermalm och Heat Kista.

Heat Asplunden följer kedjans typiska uttryck, med en stor och öppen matsal, enkla möbler och tydligt fokus på maten.

Salladsbuffén dukas upp i matsalen, medan de varma rätterna plockas från disken vid det öppna köket. Upplägget är utformat för att göra lunchen smidig, med självbetjäningsstationer där gästerna enkelt beställer och betalar själva.

För att effektivisera flödet finns en extra station vid entrén så att du kan beställa redan i kön. Helheten är enkel och funktionell, vilket är tacksamt när man vill äta gott och snabbt under arbetsdagen.

Heat Asplundens lunchbuffé består av 3–5 varmrätter varje dag samt en varierad salladsbuffé. Bland varmrätterna finns alltid alternativ med kött, fisk och vegetariskt, med inspiration från både husmanskost och smaker från andra delar av världen. Ofta finns även grillade inslag på buffén, som smashburgare, BBQ-karré eller grillad chorizo.

• Handrullade köttbullar: serveras med potatispuré
• Wallenbergare med gräddsås, skirat smör, rårörda lingon och gröna ärtor
• Smörstekt fiskfilé dansk remouladsås, potatismos och citronklyfta
• Spenatlasagne med klassisk tomat- och löksallad och färska örter
BBQ-buffé med nattbakad karré, drumsticks, kycklingfilé, chorizo etc.

Heat Asplunden serverar lunchbuffé måndag till fredag mellan 09.00 och 14.00.

Lunchen på Heat Asplunden inkluderar salladsbuffé, hembakat bröd med smör, måltidsdryck och kaffe. På fredagar ingår även dessertbuffé.

Lunchbuffén på Heat Asplunden kostar mellan 85–162 kr beroende på veckodag och ålder. Stamgästkort ger 5% rabatt på alla priser.

• Lunchbuffé mån–ons: 155 kr
• Lunchbuffé tors–fre: 162 kr
• Take away mån–ons: 145 kr
• Take away tors–fre: 152 kr
• Pensionärslunch: 142 kr
• Barn 5–12 år: 85 kr