K-märkt Garnisonen är en lunchrestaurang med eget bageri, patisserie och matcafé på Östermalm i Stockholm. Lunchen serveras som en viktbaserad buffé, där du betalar per hekto för att minska ondödigt matsvinn.
Gästerna plockar fritt från en 16 meter lång buffé med säsongsanpassade rätter, där sallader, röror och vegetariska tillbehör får stort utrymme. Det vegetariska utbudet kompletteras med dagens protein, som till exempel ugnsbakad lax, långbakad fläskfilé eller stekt vaktel. Eftersom lunchen prissätts per hekto kan det vara värt att tänka på att tyngre tillbehör, som potatismos och rotfrukter, snabbt gör att priset stiger.
Matcaféet har öppet även utanför lunchtid och erbjuder bland annat mackor, matlådor och fika. Den karamelliserade vaniljbullen har blivit något av en signatur.
Utöver lunch och fika erbjuder K-märkt Garnisonen catering, konferenser och större eventlösningar. Konceptet finns även på fler platser i Stockholm, bland annat K-märkt Hagastaden, K-märkt Science Tower och K-märkt Frösunda.
Atmosfär & inredning
K-märkt Garnisonen ligger i en stor, industriell lokal med fönster från golv till tak längs flera sidor. Det generösa ljusinsläppet och den 900 kvadratmeter stora ytan gör att restaurangen känns ovanligt öppen och luftig.
Längst in i lokalen löper den långa köksbaren i marmor, där buffén dukas upp varje dag. Bakom disken ligger det öppna köket, där du ser kockarna arbeta medan du plockar maten.
Inredningen är avskalad och modern, med synliga stålbalkar, färgstarka rör i taket och stilrena möbler. Möblerna kommer från Edsbyn, där Hug Chair-stolar och Everlong-soffor utgör sittplatserna.
Under lunchrusningen är det ofta välbesökt, men tack vare den rymliga matsalen finns det i regel gott om plats.
Typ av lunch
K-märkt Garnisonen serverar lunch på vardagar i form av en viktbaserad buffé, där du betalar per hekto. Buffén rymmer ett brett urval av varma och kalla grönsaksrätter, kompletterat med ett eller flera dagens protein som varierar mellan fisk, kött och fågel.
Upplägget gör det enkelt att själv styra både portion och pris, samtidigt som det bidrar till mindre matsvinn.
Exempel på tidigare lunchrätter på K-märkt Garnisonen
Ugnsbakad lax med örter
Quinoasallad med tomat och fetaost
Rå broccoli med lingon och äpple
Ugnsbakade rotfrukter med krispiga sallader och dressingar
När serverar K-Märkt Garnisonen lunch?
K-Märkt Garnisonen serverar lunch måndag till fredag mellan 11.00–14.00.
Vad ingår i lunchen på K-Märkt Garnisonen?
Lunchen på K-märkt Garnisonen inkluderar hembakat surdegsbröd och kaffe.
Hur mycket kostar en lunch på K-Märkt Garnisonen?
Lunchen kostar 28,90 kr per hekto. En vanlig tallrik landar på cirka 100–200 kr beroende på hur mycket man lägger upp.
Hitta till K-Märkt Garnisonen
K-märkt Garnisonen ligger på Karlavägen 100 vid Karlaplan på Östermalm i Stockholm. Restaurangen ligger i Garnisonsområdet, i byggnaden Karlahuset.
“Ligger vid Karlaplan i Garnisonens grå byggnad Karlahuset.”
Parkering
Du kan parkera i Garnisonens garage precis intill K-märkt Garnisonen. Det finns även fler parkeringsplatser längs Linnégatan, bara några minuters promenad från restaurangen.
Garnisonen Garage1 min110 m
Kvarteret Garnisonen4 min250 m
Linnégatan 876 min400 m
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till K-märkt Garnisonen är "Historiska museet", bara ett par minuters promenad från restaurangen. Även "Garnisonen" och "Radiohuset" ligger nära, inom cirka 4–5 minuters gångavstånd.
Historiska museet2 min194 m
Radiohuset4 min300 m
Garnisonen5 min367 m
Djurgårdsbron6 min401 m
Sevärdheter i närheten
K-märkt Garnisonens läge gör det enkelt att kombinera lunch med kultur och upplevelser på Djurgården. Härifrån promenerar du smidigt till Historiska museet, Junibacken, Vasamuseet och Skansen.
Historiska museet4 min280 m
Junibacken11 min779 m
Vasamuseet12 min835 m
Skansen22 min1,5 km
Liknande lunch i Stockholm
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som K-Märkt Garnisonen.