Limhamns Kött & Vilt

Limhamns Kött & Vilt är en restaurang och köttbutik i Limhamns fiskehamn i Malmö. Här står skånskt kött och vilt i centrum, med stor respekt för råvaran. Köttet styckas, förädlas och röks på plats, och korven tillverkas för hand och röks över bokspån.

På menyn finns rätter som handskuren tartar med kapris, ramslöksmajonnäs, riven äggula och fröknäcke. Här serveras också hjortfilé samt svensk Hereford-ryggbiff och entrecôte, hängmörade i minst fyra veckor. Till lunch erbjuds klassisk husmanskost, alltid med möjlighet att välja lunchbiff för den som hellre vill ha kött.

Hit kommer du för vad många kallar "Malmös bästa kött", men också för den unika miljön där restaurang och delikatessbutik delar lokal – perfekt när du vill köpa med dig fina styckdetaljer hem.

Limhamns Kött & Vilt håller till i en gammal skeppshandel från 1800-talet. Spår av byggnadens historia finns kvar i de synliga träbalkarna, det höga taket och de vitkaklade väggarna. Det industriella uttrycket möter rustika träbord och stolar, hornprydda ljuskronor och den upplysta köttdisken som syns från stora delar av lokalen.

Miljön är en blandning av saluhall och klassiskt steakhouse, med marina inslag som knyter an till läget vid hamnen. Det kan låta som en udda kombination, men det fungerar och känns både exklusivt och unikt.

Under sommaren öppnar även terrassen med sittplatser under bar himmel, men det är helt klart inomhusmiljön som är värt att återvända för.

Limhamns Kött & Vilt serverar vardagslunch med tre rätter att välja mellan som byts ut varje vecka: dagens kött, veckans fisk och veckans gröna. Det går också att välja från restaurangens lunch- à la carte-meny, där du bland annat hittar lunchbiffen och Kött & Vilts populära råbiff.

På lördagar erbjuder Limhamns Kött & Vilt en helgburgare till lunch.

• Stekt fläsk med löksås med kokt potatis och rårörda lingon
• Coq au vin på skånsk tupp med rökt sidfläsk, svamp och potatismos
• Grillad ox-picanha med rostade rotfrukter, rödvinssky och bearnaisesås
• Ravioli med ricotta och spenat, ädelostsås, mandlar och parmesan (Veckans gröna)

Limhamns Kött & Vilt serverar lunch måndag till fredag mellan 11:30 och 15:00. På lördagar serveras helgburgare till förmånligt pris mellan 12.00 och 15.00. Under sommaren serveras helgburgaren även på söndagar.

Lunchen på Limhamns Kött & Vilt inkluderar valfri lunchrätt.

Lunchen på Limhamns Kött & Vilt kostar 149–229 kronor beroende på rätt:

• Dagens kött: 149 kr
• Veckans gröna: 169 kr
• Veckans fisk: 199 kr
• Helgburgare högrev: 199 kr
• Helgburgare wagyu/hjort: 229 kr