Porta Via

Porta Via är en italiensk restaurang och espressobar inne i Göteborgs Centralstation, öppen från frukost till kväll. Till lunch och middag serveras färsk pasta, focaccia och pizza al taglio – romersk plåtpizza på långjäst surdeg. Pastan görs från grunden i husets egen pastamaskin.

Pizzan bakas i stora plåtar och skärs i portionsbitar – Margherita, Bianca Chevre och Salami Piccante hör till sorterna. Focaccian bakas på samma surdeg och fylls med italiensk chark och ost, som mortadella med mascarponesås, ruccola och färska tomater. På menyn står också antipasti, egenbakad tiramisu och cannoli. 

Vegetariskt och veganskt finns varje dag, och flera rätter går att få glutenfria. Alla rätter packas gärna i förpackningar som tål tågresan. Kaffet är rostat i Göteborg av da Matteo, och till maten finns öl på fat och prosecco på glas. 

Porta Via är uppdelad i två sektioner - disken som ligger öppen mot centralstationen och den mer avskilda matsalen. Vid disken beställer du snabbt och enkelt takeaway, intill den fulladdade glasmontern med färdiggjorda focaccia och bakverk. 

Om du fortsätter längre in förbi disken hittar du matsalen. Väggarna är täckta med träpaneler som matchas med cafémöbler i ljust trä och en lång chesterfieldsoffa längs väggen. Det mest iögonfallande är dock det rödvitrutiga barbordet med röda stolar som står mitt i restaurangen. 

Restaurangen ger ett välkommet lugn från livet ute i stationen och många gäster blir därför kvarsittande efter maten, med en kaffe eller arbetandes vid datorn, i väntan på tåget. 

• Puttanesca Pasta: oliver, hemmagjord mustig tomatsås, vitlök, kapris och parmesan.
• Salmone Pasta: gravad lax, grädde, spenat, vitlök & parmesan.
• Salsiccia Piccante Pizza: salsiccia, hemmagjord mustig tomatsås och grädde.
• Risotto Gamberetti: räkor, hemmagjord mustig tomatsås, grädde, vitlök och parmesan.