at PARK

at PARK är en brasseriinspirerad restaurang i Elite Park Avenue Hotel på Avenyn i Göteborg. Här serveras dagens lunch på vardagarna och à la carte på kvällen. Hotellets frukostbuffé går att boka även för den som inte bor här.

Till lunch lagar köket svensk husmanskost. Kvällens à la carte är bredare, med ostron och Kalix löjrom bland förrätterna och varmrätter som moules frites och steak 'n' fries. Köttbullar, räksmörgås på brioche och biff Rydberg är at PARKS klassiker och serveras till både lunch och middag. Barnen har en egen meny där glass ingår efter maten.

Park Lane ligger vägg i vägg och at PARK är ett populärt stopp både före och efter deras föreställningar. I pianobaren spelas livemusik på torsdagar, fredagar och lördagar, vilket också drar mycket folk.

För mindre sällskap finns ett chambre separée för tio till tjugotvå gäster. Bankettsalen en trappa upp har utsikt över Lorensbergsparken och rymmer upp till 700 personer vid bröllop, fest och konferens. 

At Park är inrett som ett modernt brasserie, med tydliga inslag av hotellbar och Art Deco. Väggarna är klädda i mörkt trä med räfflade paneler och stora bakgrundsbelysta väggdekorationer, medan sammetsklädda stolar i gröna toner och mjuka soffor gör miljön mer ombonad. Belysningen är dämpad och varm, med pendellampor och ljuslyktor på borden som ger lokalen en intim och elegant känsla.

Längre in öppnar matsalen upp sig med flera olika sittmöjligheter, från bord längs väggarna till större soffgrupper och barplatser. De mörka materialen bryts av med ljusare bordsskivor, mässingsdetaljer och gröna textilier. Stämningen är vuxen, avslappnad och sofistikerad, vilket gör miljön lika passande för en längre lunch som för middag, ett glas vin eller en kväll med vänner.

• Pocherad torsk: saffranskokt potatis, skaldjurssås, bakad purjolök och citronmarinerad fänkål.
• Stekt fläsk med raggmunk: rårörda lingon, eller kokt potatis och löksås.
• Kryddstekt pluma: parmesanslungad pommes chateau, rostad vitlök, picklad röd chili och skysås.
• Ravioli med karljohansvamp och tryffel: svampsås, spenat och riven parmesan.