Veckans lunchmeny hos Restaurang Vällagat
7 september – 13 september
Här ser du veckans lunchmeny hos Restaurang Vällagat. Menyn uppdateras löpande och visar rätter, priser och vad som serveras varje dag.
Skriv ut veckans menyMåndag 7 september
Gården
Örtbakad kyckling
Med confiterad tomat, dragonkräm, vitlökssky och rostad potatis
135:-
Fångst
Gochujang-bakad lax
Med citron-smörsås, pak choi, böngroddar och kokosris
135:-
Gröna
Tomat-arancini
Med confiterad tomat, parmesankräm, cannellinibönor och basilika
135:-
Världen
Krämig pasta
Med kalv, champinjon, röd paprika, parmesanost och persilja (98 kr)
135:-
Tisdag 8 september
Gården
Fläskschnitzel
med bearnaise, skysås, persiljesallad och rostad potatis
135:-
Fångst
Ångad fångst
Med krämig äggsås, krydd-picklad morot, spenat och kokt potatis
135:-
Gröna
Schnitzel på rotselleri
Med hollandaise, kapris, silverlök, pepparrot och rostad potatis
135:-
Världen
Tandoorikyckling
Med raita, vitlöksnaan, indisk löksallad och basmatiris
135:-
Onsdag 9 september
Gården
Nötfärsbiffar
Med lagrad ost, persiljerotskräm, rödvinssky och rostad potatis
135:-
Fångst
Bakad fångst
Med musselsås, chorizo-panko, syrad broccoli och kokt potatis
135:-
Gröna
Okonomiyaki-pannkaka
Med soja-picklade ägg, cashewnötter och kimchi-majonnäs
135:-
Världen
Fläskfilé Africana
Med curry, mandarin-chutney, jordnötter, bananchips och ris
135:-
Torsdag 10 september
Gården
Örtstekt pluma
Med örtsmör, öl-bräserad lök, skysås och råstekt potatis
135:-
Fångst
Smörstekta fiskbiffar
Med Smögenröra, dillgurka, rädisa och potatispuré
135:-
Gröna
Eldrostade tomatlinser
Med yoghurtgurka, mynta, zaatar, hasselnötter och libabröd
135:-
Världen
Fried chicken burger
Med jalapenos, avokadokräm, picklad lök och pommes frites
135:-
Fredag 11 september
Gården
Butchers steak
Med semitorkad tomat, rostad majs, rödvinssås och potatisgratäng med lagrad ost
135:-
Fångst
Hedvalls fish n chips
Med smashed peas, remouladsås, pickles och pommes frites
135:-
Gröna
Fish n chips
Med smashed peas, remouladsås, pickles och pommes frites
135:-
Världen
Shogayaki-fläsk
I ingefära och vitlök, kimchi, gurksallad och jasminris
135:-