Restaurang Vällagat

Citronbakad kyckling

Parmesankräm, morot, rostad vitlökssky och potatispuré

Pocherad kolja

Sandefjordsås, rostad blomkål, syrad blomkål och kokt dill-potatis

Curry-rostad blomkål

Syrad blomkål, hasselnötter, bönkräm och friterad chili-quinoa

Krämig pasta med pluma

Riven parmigiano reggiano och persilja

Schnitzel

Chilibea, skysås, persilja och rostad potatis

Ostgratinerad fångst

Kräftvelouté, grön ärtkräm, zucchinisallad och kokt potatis

Friterad polenta

Ärtkräm, zucchinisallad, lagrad ost och rostade solroskärnor

Shawarma på kyckling

Pitabröd, vitlöksyoghurt och krispiga grönsaker

Lasagne al forno

Tomat och löksallad, ruccola och parmigiano reggiano

Bakad lax

Tomat-risotto, marinerad fetaost och thaibasilika

Za'atar-rostad pumpa

Tomat-risotto, marinerad fetaost och thaibasilika

Bbq-bakad fransyska

Bourbon bbq-sås, coleslaw, jalapeno och pommes frites

Hjortfärsbiffar

Svampsås, vinbärsgelé, potatis och selleripuré

Brödstekt fångst

Grillad smörsås, räkor, syrad fänkål, dill och kokt potatis

Gnocchi i grönkålspesto

Syrad fänkål, rostad mandel och lagrad ost

Phad thai med kyckling

Risnudlar, tamarindsås, lime och jordnötter

Örtstekt kalv tri tip

Brynt lök-kräm, salviasky, haricotsverts och pommes frites

Bosses fish taco

Ananas-salsa, tortilla, picklad kål, chilimajjo och koriander

Pannoumi taco

Ananas-salsa, tortilla, picklad kål, chilimajjo och koriander

Shogayaki-fläsk

Ingefära och vitlök, kimchi, gurksallad och jasminris