Restaurang Vattnet öppnade våren 2024 och har snabbt blivit ett populärt tillskott i Halmstad - inte minst på sommaren tack vare den stora uteserveringen direkt på Nissan.
Restaurangen serverar moderna tolkningar av klassiska rätter med inspiration från hela världen, med särskilt fokus på fisk, skaldjur och lokala råvaror, men också på vällagade kötträtter och mustiga långkok.
Vattnets lunch- och a la carte menyer blandar eleganta förrätter som ostron, sniglar och tartar med huvudrätter som skaldjursoppa, grillad pluma, köttbullar och ceasarsallad.
Rätterna är väl genomtänkta och serveras ofta med oväntade tillbehör som exempelvis ramslökshummus eller champagnesås.
Kombinationen av den välkomponerade menyn och den varma, avslappnade stämningen gör Vattnet till ett lika bra val för lunch med kollegor som middag med vänner eller en mysig kväll för två.
Atmosfär & inredning
Till Restaurang Vattnet kommer du för att njuta – av både maten och miljön.
Med panoramafönster mot Nissan skapas en lugn och inramad atmosfär där vattnet alltid är närvarande, oavsett om du sitter inne eller ute.
Dessutom harmoniserar inredningen i skandinaviska träslag, jordnära nyanser i grönt och brunt samt naturliga material perfekt med det omgivande landskapet.
Typ av lunch
Restaurang Vattnet serverar dagens lunch måndag till fredag med en fast säsongsanpassad meny.
Varje vardag kan du välja mellan cirka åtta olika lunchrätter bestående av allt från husmanskost till fräscha sallader och soppor.
Exempel på tidigare lunchrätter hos Restaurang Vattnet:
Caesarsallad: med val av kyckling och bacon eller handskalade räkor, kapris och citron
Kalvköttbullar: med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
Fisk- och skaldjurssoppa: med saffransrouille, potatis, crudité och krutonger
Hitta till Restaurang Vattnet
Restaurang Vattnet ligger på Hamngatan 4, precis intill Nissans kajkant, ett par minuters promenad från både Stora Torg och Hamngatan.
Med sitt läge vid vattnet och närheten till stadens kontorshus, shopping och sevärdheter är Vattnet perfekt för både lunch och middag oavsett om du är Halmstadbo och turist.
Parkering
Torggaraget ligger på andra sidan av Hamngatan, snett mitt emot restaurangen, vilket gör det smidigt att ta sig till Restaurang Vattnet med bil.
Det finns även fler parkeringshus samt gatuparkering längs Hamngatan inom gångavstånd.
Torggaraget1 min promenad30 m
Gatuparkering Hamngatan1 min promenad70 m
Combihuset3 min promenad220 m
Kollektivtrafik
Kollektivtrafik och hållplatser
Den närmaste busshållplatsen till Restaurang Vattnet är “Stora torg” som ligger drygt 100 meter bort.
Fler busshållplater, som exempelvis “Österskans” eller “Slottsparken”, ligger också inom några minuters promenadavstånd.
Stora torg2 min promenad130 m
Österskans3 min promenad210 m
Slottsparken5 min promenad400 m
Sevärdheter i närheten
Restaurang Vattnet ligger precis vid Nissans promenadstråk vilket gör det perfekt att kombinera måltiden här med en avkopplande promenad längs vattnet.
Det går även att promenera från Vattnet till sevärda platser som S:t Nikolais kyrka och Halmstads Slott på bara några minuter.
Nissan promenadstråk0 min promenad50 m
S:t Nikolai kyrka3 min promenad220 m
Stora torg3 min promenad240 m
Halmstads teater4 min promenad270 m
Halmstads slott6 min promenad450 m
Norre Port6 min promenad450 m
Liknande lunch i Halmstad
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Restaurang Vattnet.