Franz Bistro och Bar ligger i klassiska Elite Hotel Mårtenson som har legat i Halmstad ända sedan 1858. Restaurangen kombinerar 1920-talets elegans och lyx med modern bistrokultur och har ambitionen att kännas som ett andra vardagsrum snarare än en traditionell hotellrestaurang. Här är du välkommen från lunch till sen kväll - gärna för en drink i den populära pianobaren.
Hos Franz Bistro & Bar serveras bistrorätter från hela världen, som ostron, råbiff och laxtataki, men också svenska klassiker som köttbullar med gräddsås och potatispuré. Det högklassiga köket leds av kockduon Michael Pärna och Johannes Dahlström som har erfarenhet från några av Sveriges mest erkända restauranger.
Atmosfär & inredning
Miljön är tidlös och elegant. Art déco möter nutid i stora välvda fönster, varma materialval och dämpad belysning – perfekt för både affärsluncher och helgmiddagar. För den som söker något utöver det vanliga finns det även möjlighet att boka Franz Bistros “Chambre Séparée” eller “Köksbordet” där man får skräddarsydda matupplevelser för större sällskap.
Typ av lunch
Franz Bistro & Bar erbjuder lunch måndag till fredag där menyn uppdateras med nya rätter varje vecka. Varje dag serveras dagens rätt samt veckans vegetariska. Det finns även ett urval med stående säsongsrätter, eller “Franz favoriter” som de också kallas, där man kan hitta rätter som högrevsburgare och räksallad.
Dagens lunch hos Franz Bistro & Bar inkluderar alltid sallad, hembakat bröd samt kaffe och kaka. Restaurangen har även en särskild barnmeny för de mindre i sällskapet.
Exempel på tidigare dagens lunch hos Franz Bistro & Bar
Friterad kyckling: Franz hot sauce, äggnudlar, salladslök och koriander
Fish ‘n’ chips: Friterad kolja, mushy peas, dansk remoulad och krispiga pommes
Ragu Bolognese: Högrev san marzanotomater, rigatoni, örter och riven parmesan
Hitta till Franz Bistro & Bar
Franz Bistro & Bar ligger på Storgatan 52 i centrala Halmstad. Läget är centralt, men lugnt och beläget endast några meter från både Norre Port och Norre Katts park. Härifrån promenerar du även enkelt till och från butiker, kontor och andra sevärdheter på bara några minuter.
Det går även att ta sig till Franz Bistro & Bar med bil eller buss tack vare flera busshållplatser och parkeringshus inom gångavstånd.
“Du hittar restaurangen inuti Elite Hotel Mårtenson i centrala Halmstad.”
Parkering
Parkeringshuset Svartmunken och Combihuset ligger båda inom 4 minuters gångavstånd från Franz Bistro & Bar. Även Citygaraget ligger precis i närheten.
Combihuset4 min promenad300 m
P-hus Svartmunken4 min promenad300 m
Citygaraget5 min promenad350 m
Kollektivtrafik
Den närmaste busshållplatsen till Franz Bistro & Bar är “Stora torg” som ligger drygt 300 meter därifrån. Det finns även flera andra hållplatser inom 700 meter, eller 10 minuters gångavstånd, från restaurangen.
Stora torg4 min promenad350 m
Källegatan5 min promenad350 m
Gunillaparken7 min promenad550 m
Västerbro9 min promenad700 m
Sevärdheter i närheten
Franz Bistro & Bar ligger bra beläget för både lokalbor och turister då det är nära såväl arbetsplatser i centrum som stadens sevärdheter. De flesta stora sevärdheter, som Norre Port, Hallands konstmuseum och Halmstads slott, ligger inom 10 minuters gångavstånd. Även det historiska Galgberget, med utsikt över hela staden, nås enkelt till fots.
Norre Port1 min promenad30 m
Norre katts park3 min promenad240 m
Stora torg6 min promenad450 m
Hallands konstmuseum7 min promenad500 m
Halmstads slott10 min promenad750 m
Galgberger24 min promenad2 km
Liknande lunch i Halmstad
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Franz Bistro & Bar.