Franz Bistro & Bar

Grillad pluma

Chimichurrimajonnäs, tomatsallad, bakad lök & råstekt potatis

Ångad sej

Bakad lök, rödbeta, kapris, vitvinssås, dillkokt potatis

Tagliatelle pomodoro

Sås på san marzanotomater, vitt vin, vitlök & karamelliserad lök, riven parmesan & örter. Välj mellan grillad kycklingfilé eller burrata

Gretas sallad

Grillad kyckling, roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Asiatisk räksallad

Glasnudelsallad med picklade morötter, rödkål och röd chili, rostade jordnötter, roman- & krispsallad, tunt skivad rödlök, serverad med Franz hot sauce & srirachamajonnäs

Chèvre chaud

Roman- & krispsallad, tomat, rödlök, rödbetor, rostade valnötter, krutonger & honung

Råbiff

Innanlår, rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Amerikanska pannkakor

Pannkakor för barn

Franz signature burger

Sallad, aioli & krispiga pommes. Går att få växtbaserad eller med halloumi

Nuggets à la Greta

Grönsaker, aioli & krispiga pommes

Vaniljglass

Chokladsås & färska bär