Franz Bistro & Bar

Korean bbq

Krispigt fläsk, Franz hot sauce, krämig kålsallad, salladslök & basmatiris

Pankopanerad sej

Dansk remoulad, mushy peas, rostad dillslungad potatis & citron

Tagliatelle pomodoro

Sås på san marzanotomater, vitt vin, vitlök & karamelliserad lök, riven parmesan & örter. Välj mellan grillad kycklingfilé eller burrata

Gretas sallad

Grillad kyckling, roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Gretas sallad vegetariskVeg

roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Asiatisk räksallad

Glasnudelsallad med picklade morötter, rödkål och röd chili, rostade jordnötter, roman- & krispsallad, tunt skivad rödlök, serverad med Franz hot sauce & srirachamajonnäs

Chèvre chaud

Roman- & krispsallad, tomat, rödlök, rödbetor, rostade valnötter, krutonger & honung

Råbiff

Innanlår, rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Råbiff vegetarisk med rödbetorVeg

rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Amerikanska pannkakor

Franz signature burger

Sallad, aioli & krispiga pommes. Går att få växtbaserad eller med halloumi

Nuggets à la Greta

Grönsaker, aioli & krispiga pommes

Grillat kycklinglår

Couscous med kycklingbuljong, örter, yoghurt med citron & vitlök

Pankopanerad sej

Dansk remoulad, mushy peas, rostad dillslungad potatis & citron

Tagliatelle pomodoro

Sås på san marzanotomater, vitt vin, vitlök & karamelliserad lök, riven parmesan & örter. Välj mellan grillad kycklingfilé eller burrata

Gretas sallad

Grillad kyckling, roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Gretas sallad vegetariskVeg

roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Asiatisk räksallad

Glasnudelsallad med picklade morötter, rödkål och röd chili, rostade jordnötter, roman- & krispsallad, tunt skivad rödlök, serverad med Franz hot sauce & srirachamajonnäs

Chèvre chaud

Roman- & krispsallad, tomat, rödlök, rödbetor, rostade valnötter, krutonger & honung

Råbiff

Innanlår, rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Råbiff vegetarisk med rödbetorVeg

rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Amerikanska pannkakor

Franz signature burger

Sallad, aioli & krispiga pommes. Går att få växtbaserad eller med halloumi

Nuggets à la Greta

Grönsaker, aioli & krispiga pommes

Lasagna al forno

Bolognese, krämig bechamel, mozzarella, riven parmesan & tomatsallad

Pankopanerad sej

Dansk remoulad, mushy peas, rostad dillslungad potatis & citron

Tagliatelle pomodoro

Sås på san marzanotomater, vitt vin, vitlök & karamelliserad lök, riven parmesan & örter. Välj mellan grillad kycklingfilé eller burrata

Gretas sallad

Grillad kyckling, roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Gretas sallad vegetariskVeg

roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Asiatisk räksallad

Glasnudelsallad med picklade morötter, rödkål och röd chili, rostade jordnötter, roman- & krispsallad, tunt skivad rödlök, serverad med Franz hot sauce & srirachamajonnäs

Chèvre chaud

Roman- & krispsallad, tomat, rödlök, rödbetor, rostade valnötter, krutonger & honung

Råbiff

Innanlår, rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Råbiff vegetarisk med rödbetorVeg

rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Amerikanska pannkakor

Franz signature burger

Sallad, aioli & krispiga pommes. Går att få växtbaserad eller med halloumi

Nuggets à la Greta

Grönsaker, aioli & krispiga pommes

Tonkatsu

Pankopanerad schnitzel, tonkatsusås, syrlig kålsallad, chilimajonnäs & ångat ris

Pankopanerad sej

Dansk remoulad, mushy peas, rostad dillslungad potatis & citron

Tagliatelle pomodoro

Sås på san marzanotomater, vitt vin, vitlök & karamelliserad lök, riven parmesan & örter. Välj mellan grillad kycklingfilé eller burrata

Gretas sallad

Grillad kyckling, roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Gretas sallad vegetariskVeg

roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Asiatisk räksallad

Glasnudelsallad med picklade morötter, rödkål och röd chili, rostade jordnötter, roman- & krispsallad, tunt skivad rödlök, serverad med Franz hot sauce & srirachamajonnäs

Chèvre chaud

Roman- & krispsallad, tomat, rödlök, rödbetor, rostade valnötter, krutonger & honung

Råbiff

Innanlår, rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Råbiff vegetarisk med rödbetorVeg

rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Amerikanska pannkakor

Franz signature burger

Sallad, aioli & krispiga pommes. Går att få växtbaserad eller med halloumi

Nuggets à la Greta

Grönsaker, aioli & krispiga pommes

Wallenbergare

Kalvfärs, gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör & potatispuré

Pankopanerad sej

Dansk remoulad, mushy peas, rostad dillslungad potatis & citron

Tagliatelle pomodoro

Sås på san marzanotomater, vitt vin, vitlök & karamelliserad lök, riven parmesan & örter. Välj mellan grillad kycklingfilé eller burrata

Gretas sallad

Grillad kyckling, roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Gretas sallad vegetariskVeg

roman- & krispsallad, rödlök, tomat, fetaost, soltorkad tomat, oliver, krutonger, riven parmesan & rostad aioli

Asiatisk räksallad

Glasnudelsallad med picklade morötter, rödkål och röd chili, rostade jordnötter, roman- & krispsallad, tunt skivad rödlök, serverad med Franz hot sauce & srirachamajonnäs

Chèvre chaud

Roman- & krispsallad, tomat, rödlök, rödbetor, rostade valnötter, krutonger & honung

Råbiff

Innanlår, rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Råbiff vegetarisk med rödbetorVeg

rödbeta, kapris, schalottenlök, cornichons, Havgus 12, dijonnaise, pommes allumettes, smörgåskrasse & krispiga pommes

Amerikanska pannkakor

Franz signature burger

Sallad, aioli & krispiga pommes. Går att få växtbaserad eller med halloumi

Nuggets à la Greta

Grönsaker, aioli & krispiga pommes