Sofina Kök & Catering

Sofina Kök & Catering är en familjeägd lunchrestaurang, delikatessbutik och cateringverksamhet i Göteborg, känd för sin vällagade husmanskost och sitt unika lunchkoncept.
All mat är färdiglagad vid beställning för att garantera snabb servering och avhämtning, men med en ambition som matchar stadens toppkrogar.

Verksamheten drivs av familjen Esser vars gedigna erfarenhet och höga krav märks i detaljerna.
Räkorna är handskalade, såserna hemgjorda, portionerna är generösa och uppläggningen väl genomtänkt - oavsett om du äter på plats eller tar med din lunch som takeaway.

Lunchmenyn hos Sofina Kök & Catering domineras av klassisk svensk husmanskost med fokus på fisk och skaldjur.
Detta kompletteras med utvalda internationella rätter som biff i currysås eller tikka masala.
Efter lunchtid säljs många av rätterna som matlådor, ett populärt alternativ för den som vill ha en vällagad middag utan att laga själv.

Sofinas catering omfattar bufféer, flerrättersmenyer, sallader, mingelmat och charkbrickor, anpassade för allt från företagsevent och bröllop till studentfester och privata middagar.

Sittplatserna hos Sofina är få, men miljön är mysig och charmig med känslan av att äta i en delikatessbutik.

Sofina Kök & Catering erbjuder dagens lunch måndag till fredag med fyra nya rätter varje dag.
Menyn uppdateras veckovis och innehåller alltid en variation av fisk-, kyckling- och kötträtter.

Utöver dagens lunch erbjuds även “veckans vegan”, sallader, pajer samt två stående alternativ - Sofinas köttbullar samt Sofinas vegetariska lasagne.
Alla rätter kan beställas för servering på plats eller som takeaway.

• Dagens 1: Currystekt kummelfilé med kall räksås, örtstekt ris samt paprikasauterade grönsaker
• Dagens 2: Sofinas fiskgratäng med dagens fångst, vitvinssås, räkor samt spritsad potatis
• Dagens 3: Piccata Milanese på fläskytterfilé med tomatsås, ris pilaff samt örtrostade grönsaker
• Dagens 4: Pastagratäng Ziti med salcicciafärs, lök, vitlök, mozzarellaost, grana padano, färsk basilika samt ruccolasallad
• Veckans vegan: Tikka Masala på tre sorters bönor, kokosmjölk, basmatiris, hackade nötter samt sallad på paprika, lök & koriander