Atelier Pigalle
Veckans lunchmeny · Vecka 43
Måndag 19 oktober
Lönnglaserad fläsksida
Krossad potatis, glaserade morötter, sockerärtor och apelsinsabayonne
195 kr
Affärslunch
Två rätter: Toast Skagen på brioche följt av dagens varmrätt
295 kr
Vildsvampsrisotto
skogssvamp, mâchesallad, parmesan
195 kr
Burrata
Rotselleri, äpple, brynt smör och pistage
165 kr
Tartare de boeuf
Harissa, picklade senapsfrön, persiljeolja, forellrom och jordärtskocka
245 kr
Kalventrecôte
Pommes, rödvinssås, haricots verts och confiterad tomat (150 g)
275 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Rotfrukter, räkor, rouille och krutonger
245 kr
Bakad röding
Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispuré
265 kr
Moules frites
Vitt vin, vitlök, pernod, persilja, pommes och aioli
245 kr
Tisdag 20 oktober
Stekt kolja
Rödbetor, brynt smör, kapris och kokt potatis
195 kr
Affärslunch
Två rätter: Toast Skagen på brioche följt av dagens varmrätt
295 kr
Vildsvampsrisotto
skogssvamp, mâchesallad, parmesan
195 kr
Burrata
Rotselleri, äpple, brynt smör och pistage
165 kr
Tartare de boeuf
Harissa, picklade senapsfrön, persiljeolja, forellrom och jordärtskocka
245 kr
Kalventrecôte
Pommes, rödvinssås, haricots verts och confiterad tomat (150 g)
275 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Rotfrukter, räkor, rouille och krutonger
245 kr
Bakad röding
Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispuré
265 kr
Moules frites
Vitt vin, vitlök, pernod, persilja, pommes och aioli
245 kr
Onsdag 21 oktober
Plommongravad fläskkarré
Äpple, rödvinssås, potatispuré och haricots verts
195 kr
Affärslunch
Två rätter: Toast Skagen på brioche följt av dagens varmrätt
295 kr
Vildsvampsrisotto
skogssvamp, mâchesallad, parmesan
195 kr
Burrata
Rotselleri, äpple, brynt smör och pistage
165 kr
Tartare de boeuf
Harissa, picklade senapsfrön, persiljeolja, forellrom och jordärtskocka
245 kr
Kalventrecôte
Pommes, rödvinssås, haricots verts och confiterad tomat (150 g)
275 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Rotfrukter, räkor, rouille och krutonger
245 kr
Bakad röding
Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispuré
265 kr
Moules frites
Vitt vin, vitlök, pernod, persilja, pommes och aioli
245 kr
Torsdag 22 oktober
Stekt lax
Grön sparris, potatispuré, brynt smör-hollandaise och körvel
195 kr
Affärslunch
Två rätter: Toast Skagen på brioche följt av dagens varmrätt
295 kr
Vildsvampsrisotto
skogssvamp, mâchesallad, parmesan
195 kr
Burrata
Rotselleri, äpple, brynt smör och pistage
165 kr
Tartare de boeuf
Harissa, picklade senapsfrön, persiljeolja, forellrom och jordärtskocka
245 kr
Kalventrecôte
Pommes, rödvinssås, haricots verts och confiterad tomat (150 g)
275 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Rotfrukter, räkor, rouille och krutonger
245 kr
Bakad röding
Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispuré
265 kr
Moules frites
Vitt vin, vitlök, pernod, persilja, pommes och aioli
245 kr
Fredag 23 oktober
Schnitzel cordon bleu
Tomatkräm, frisésallad och honungsvinägrett
195 kr
Affärslunch
Två rätter: Toast Skagen på brioche följt av dagens varmrätt
295 kr
Vildsvampsrisotto
skogssvamp, mâchesallad, parmesan
195 kr
Burrata
Rotselleri, äpple, brynt smör och pistage
165 kr
Tartare de boeuf
Harissa, picklade senapsfrön, persiljeolja, forellrom och jordärtskocka
245 kr
Kalventrecôte
Pommes, rödvinssås, haricots verts och confiterad tomat (150 g)
275 kr
Fisk- och skaldjursgryta
Rotfrukter, räkor, rouille och krutonger
245 kr
Bakad röding
Sandefjordsmörsås, sparris, forellrom och potatispuré
265 kr
Moules frites
Vitt vin, vitlök, pernod, persilja, pommes och aioli
245 kr
Meny från menydags.se