Kometen

Kometens sillbricka

4 sorters sill med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och hembakat knäckebröd (min 2 pers)

Löjrom 50 gram

Serveras med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt toast

Klassisk råbiff förrätt

Serveras med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och Fransk senap

Toast Skagen

Med räkor, majonnäs, dill, citron och smörstekt toast

Kometens fisksoppa

Med grönsaker

Pytt Bellman

Med stekt ägg och rödbetor

SparrisrisottoVeg

Med spenat och riven parmesan

Kometens köttbullar

Glutenfria köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Kometens varmrökta lax

Kometens egenrökta lax med örtcrème

Gravad lax

Serveras med hovmästarsås, dillstuvad potatis

Kalvlever Anglaise

Med stekt sidfläsk, kapris, lök, äpple, skysås och potatispuré

Wienerschnitzel halv

Klassisk Wienerschnitzel på kalv med anjovissmör, gröna ärtor, citron, ansjovis och kapris

Wienerschnitzel Hel

Klassisk Wienerschnitzel på kalv, anjovissmör, gröna ärtor, citron, ansjovis, kapris

Biff Rydberg

Oxfilé, stekt tärnad potatis, rödvinssås, äggula, pepparrotskräm, karamelliserad lök