Kometen

Kometen är en klassisk restaurang på Vasagatan i centrala Göteborg. Restaurangen öppnade här 1938 och grundades av österrikaren Hans Breitneder, vilket fortfarande märks i menyns blandning av svensk husmanskost och österrikiska inslag.

På menyn finns signaturrätter som wienerschnitzel, Kometens köttbullar och gödkalvlever anglaise – rätter som serveras både till lunch och middag. Under säsong tillkommer även klassiker som lutfisk och inlagda sillar. Maten är generös, traditionell och utan onödiga utsvävningar, vilket har gjort Kometen till en favorit för många återkommande gäster.

Här serveras lunch med fullservice vid dukat bord i en kulturhistorisk miljö, något som gör restaurangen särskilt uppskattad för affärsluncher. På kvällarna besöks Kometen av allt från familjer och vänsällskap till större middagsgrupper. Hundar är också välkomna i matsalen. Bordsbokning rekommenderas.

Kometen tar emot sina gäster i en historisk lokal där tiden tycks ha stannat mellan tidigt 1900-tal och 1980-talets eleganta krogvärld.

Mörka böjträstolar står tätt kring borden med vita linnedukar och dukade vinglas medan röda gardiner ramar in fönstren. Väggarna är täckta av konst och fotografier, blandade med personliga hälsningar från kulturprofiler som ätit här genom åren.

En middag på Kometen handlar lika mycket om miljön som om maten. Det är få restauranger i Göteborg som erbjuder samma historiska upplevelse som Kometen.

För de som mot förmodan föredrar att sitta utomhus erbjuder restaurangen en inglasad uteservering med utsikt över allén längs Vasagatan.

Kometen serverar tre lunchrätter varje dag – dagens kött, dagens fisk och veckans vegetariska. De flesta rätterna har sin grund i svensk husmanskost, men vissa alternativ hämtar även inspiration från europeiska bistrorätter.

Utöver dagens lunch finns flera av restaurangens à la carte-rätter också att beställa även vid lunchtid.

• Pocherad torsk med äggsås, skirat smör och räkor
• Frasig fläskstek med gräddsås, äpplemos, rödkål och kokt potatis
• Köttfärslimpa med gräddsås, svarta vinbärsgelé, pressgurka och potatispuré
• Panerad spättafilé med tartarsås, gröna ärtor, citron och kokt potatis
• Vodkapasta med burrata

Kometen serverar lunch helgfria måndagar till fredagar mellan 11.30–14.30.

Lunchen på Kometen inkluderar sallad, smör, nybakat bröd samt kaffe och hembakade kakor efter maten.

Dagens lunch på Kometen kostar 149 kronor.