Portal Restaurant
Dagens lunch · Torsdag 20 augusti · Vecka 34
Chips med löjrom och färskost
110 kr
Frasig surdeg med dipp
85 kr
Dagens charkuterier
95 kr
Svensk hantverksost
Tartar på nötytterlår eller gulbeta och portabello
Grillad romescosalsa, grön tomat, mandlar och hårdost
Gravad torsk
Inlagda krusbär, spritärter, pepparrot och sval buljong
195 kr
Portals ”Love Stew”
Ölrimmad regnbåge, fläderpicklad gurka, kryddost och luftigt äggskum
225 kr
Sotad fläsksida
Broccoli, kryddig rödvinssås och Sean Connery-majonnäs
225 kr
Krämig polenta
Smörstekta kantareller, majs, picklad zucchini och Västerbottenost
220 kr
Bakad torsk
Kokt potatis, räkor, brynt citronsmör och pepparrot
240 kr
Havets Wallenbergare
Sommargrönt, glaserad småpotatis, Sandefjordsås och forellrom
265 kr
Frasig schnitzel på fläsk eller rotselleri
Strimlad potatis, surkål, kapris, hollandaisesås och riven pepparrot
Fläskkotlett från Fäviken för två personer
Krämig färskpotatis, sommargrönt, sobrasada och steksky
Hängmörad mjölkko (SLB/SRB) från svenska gårdar för 1–4 personer
Krämig färskpotatis, sommargrönt, sobrasada och steksky
Portalmenyn
Gravad torsk, schnitzel på fläsk, dagens kaka
495 kr
Meny från menydags.se