Dönerbanken

Dönerbanken serverar tysk döner vid Drottningtorget i centrala Göteborg. Dönern görs på hela skivor av kalvkött som staplas för hand på spettet, i stället för på pressad färs. Till köttet serveras nybakat pidebröd med sesam, som bakas i restaurangen varje morgon, och husets egna såser.

Menyn kretsar kring döner i bröd, rulle och på tallrik, men här finns också nyfriterad falafel och Sucuk Döner med kryddig korv. Falafeln blir vegansk tillsammans med tahinisåsen. Restaurangen är helt fläskfri och använder certifierat halal-kalvkött.

Dönerbanken öppnade på Drottningtorget den 4 december 2025, efter att grundaren enligt restaurangens egen berättelse fått idén under återkommande resor till Tyskland. Bara några månader senare tog Café Magazine med restaurangen i sin guide till fem kebabställen i Göteborg.

Dönerbanken är en modern tolkning av den klassiska dönerbaren. Den ljusa lokalen kombinerar vita kakelväggar och orange ribbpanel med bärnstensfärgade glaslampor. På väggarna hänger svartvita fotografier av Drottningtorget från tidigt 1900-tal, som låter torgets historia leva kvar i den moderna lokalen.

Här sitter du nära stadslivet, med spårvagnar och människor som passerar utanför. Inomhus finns både mindre bord med stolar och en  brun skinnsoffa längs ena väggen. När vädret tillåter fortsätter serveringen ut på torget, med träbord och bänkar under svarta parasoller.

• Döner i bröd: kalvkött i nybakat sesambröd med färska grönsaker och valfri sås.
• Dönertallrik: kalvkött med pommes frites eller ris, grönsaker och sås.
• Dönersallad: kalvkött på sallad, med valfri sås och bröd till.
• Falafelrulle: nyfriterad falafel i tunnbröd med valfri sås.