FUN Dining är en sydostasiatisk restaurang i Pedagogen Park i Mölndal, med asiatisk gatumat till lunch på vardagarna och à la carte på kvällen. Namnet är en flerspråkig ordvits som syftar både på "roligt" på engelska och "ris" på flera asiatiska språk. Ambitionen är FUN dining i stället för fine dining.
Här serveras smårätter, nudlar, bao och risbowls. Bland smårätterna står Dragon Taco – ett gyozaskal med laxtartar och tryffelmajonnäs – tillsammans med rätter som koreansk friterad kyckling, wonton och thailändsk papayasallad. Kung Fu Noodle görs på handgjorda vetenudlar. Baobröden görs i eget kök. Rätter som är vegetariska, veganska eller glutenfria är märkta på menyn. Till maten finns cocktails på asiatisk grund, bland dem Dragon Bellini på drakfruktspuré.
FUN Dining levererar catering från tio personer, till allt från kick-off till studentfest. Restaurangen erbjuder också personal som lagar delar av rätterna på plats hos gästen.
Atmosfär & inredning
FUN Dining håller till i en mörk lokal där röda ljusslingor löper längs hyllkanter och diskfronter. Ovanför det öppna köket är hela väggpanelen målad med en drake i orange och svart – restaurangens egen symbol sedan den öppnade under Drakens år. På hyllan under står bambukorgarna i höga travar, och bakom disken ser du FUN Dinings kockar arbeta i det öppna köket.
Över borden hänger lyktor i flätad rotting och på väggarna hänger rishattar, demonmasker och sablar på display. Restaurangen är väl genomtänkt och hade lika gärna kunnat ligga någonstans i Hong Kong.
Typ av lunch
FUN Dining serverar samma lunchmeny varje dag, med nudlar, risbowls och bao. En av rätterna på menyn byts varje månad. Kaffe ingår i priset.
Exempel på tidigare lunchrätter hos FUN Dining
Yakitori: ris, två grillade kycklingspett, noriflakes och chilimajonnäs eller jordnötssås.
Shanghai Noodles: färska vetenudlar, pak choy, husets chiliolja med sichuanpeppar, ostronsås, soja och chili.
Pork Bao: två bao med sidfläsk, tryffelmajonnäs, picklad gurka, hoisin, salladslök, koriander och champinjoner, serveras med krispig pommes.
Tofu Fry Don: ris, friterad tofu, picklad rödlök och ingefära, sojabönor, blandsallad, yuzumajonnäs, teriyakisås, rostad sesam och noriflakes.
När serverar FUN Dining lunch?
FUN Dining serverar lunch måndag till fredag mellan 11.00 och 14.00.
Vad ingår i lunchen på FUN Dining?
Lunchen på FUN Dining inkluderar valfri lunchrätt och kaffe.
Hur mycket kostar lunchen på FUN Dining?
Lunchen på FUN Dining kostar mellan 119 och 139 kronor beroende på rätt. Yakitori är billigast på 119 kronor.
Hitta till FUN Dining
FUN Dining ligger på Bifrostgatan 50A i Pedagogen Park i Mölndal, i bottenplanet av ett rostbrunt hus med perforerad plåt på fasaden. Du känner igen restaurangen på de stora glaspartierna och den stora skylten med FUN i versaler som hänger ovanför entrén.
“Ligger i Pedagogen Park i Mölndal.”
Parkering
Parkering finns på Professorgatan, bara ett par minuters promenad från FUN Dining.
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till FUN Dining är Pedagogen Park Södra, cirka 1 minuts promenad från restaurangen.