Harvest By Mannerström

Harvest by Mannerström är en modern lunchrestaurang på Hisingen i Göteborg som kombinerar vällagad mat med hållbarhet och kvalitet.
Här erbjuds en variation av husmanskost, fisk, streetfood och vegetariskt varje dag - allt lagat från grunden helt utan något spill.
Restaurangen odlar även egen sallad och örter som en del av sitt miljöarbete.

Restaurangen grundades 2020 av Sebastian Mannerström, son till den välkände kocken Leif Mannerström, tillsammans med sin fru Anna.
Visionen för Harvest har sedan starten varit att skapa en lunchupplevelse på hög nivå med fokus på smak, råvaror och hållbar utveckling - särskilt genom att utveckla nya gröna alternativ för framtidens matvanor.

Harvest by Mannerström är idag välkänd för sina stora portioner, snabba service och höga kvalitet på råvarorna.
Restaurangen är särskilt populär bland Volvoanställda i området, men lockar även lunchgäster från hela Göteborg – inte minst på torsdagar då deras schnitzel blivit en signaturrätt som många återkommer för.

Utöver den dagliga lunchserveringen erbjuder Harvest by Mannerström cateringlösningar för företag – perfekt för möten, konferenser eller personalfika.

Lokalen är stor, ljus och inspirerad av naturen med mycket grönt, vitt och ljust trä.
Här kombineras en öppen planlösning med mysiga bås för mer avskildhet medan de stora fönstren och växterna runtom bidrar till en avslappnad atmosfär.

Harvest by Mannerström erbjuder fyra lunchrätter varje dag - dagens kött, dagens fisk, dagens street food samt dagens vegetariska.
Dagens kött består nästan uteslutande av en svensk husmansrätt medan streetfood-alternativet hämtar inspiration från hela världens kök.

Exempel på tidigare lunchrätter på Harvest by Mannerström:

• Dagens kött: Slottsstek med hasselbackspotatis, rostade rotfrukter och svartvinbärsgelé
• Dagens fisk: Ugnsbakad långa med kokt potatis, vitvinssås och spenat
• Dagens street food: Kycklingpaneng med ris, salladslök och chilipicklade böngroddar
• Dagens vegetariska: Anamepaneng med ris, salladslök och chilipicklade böngroddar

Harvest by Mannerström serverar lunch varje vardag mellan 10.45-13.30.

Alla lunchrätter hos Harvest by Mannerström inkluderar salladsbuffé, bröd och kaffe.

Lunchen på Harvest by Mannerström kostar 130 kronor för kött, fisk och streetfood. Dagens vegetariska kostar 120 kronor.