Veckans lunchmeny hos La Fonderie
28 september – 4 oktober
Här ser du veckans lunchmeny hos La Fonderie. Menyn uppdateras löpande och visar rätter, priser och vad som serveras varje dag.
Skriv ut veckans menyMåndag 28 september
Bouchées
Olives
Oliver
65:-Mandlar
Nötter
65:-Fransk salami
Charkuterier
65:-Franska ostron
3 st / 6 st / dussin
135/195/350:-
La fonderie classique
Tartare de boeuf
Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula, 80/140 gram
185/265:-Steak frites
Onglet (serveras Medium Rare), pommes frites & sauce béarnaise
385:-
Veckans lunch
Poulet fermier
Majskycklingbröst, bakad rotselleri, grönkål, havtorn & hönsvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Merlu
Kummel, rostade gulbetor, brysselkål, salta mandlar & musselvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Artichaut
Friterad kronärtskocka, chèvre & kikärtskräm, spenat & tryffeldressing. Serveras med smörslungad potatis
185:-
Förrätter
Paté de campagne
Paté med rädisor, cornichons & levain
175:-Mousse de foie de volaille
Kycklinglevermousse med levain & cornichons
175:-
Tillbehör
Pommes frites
Friterad potatis
65:-Pommes de terre
Smörslungad potatis
65:-Salade maison
Husets sallad
65:-Pain supplémentaire
Extra brödservering
45:-
Tisdag 29 september
Bouchées
Olives
Oliver
65:-Mandlar
Nötter
65:-Fransk salami
Charkuterier
65:-Franska ostron
3 st / 6 st / dussin
135/195/350:-
La fonderie classique
Tartare de boeuf
Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula, 80/140 gram
185/265:-Steak frites
Onglet (serveras Medium Rare), pommes frites & sauce béarnaise
385:-
Veckans lunch
Poulet fermier
Majskycklingbröst, bakad rotselleri, grönkål, havtorn & hönsvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Merlu
Kummel, rostade gulbetor, brysselkål, salta mandlar & musselvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Artichaut
Friterad kronärtskocka, chèvre & kikärtskräm, spenat & tryffeldressing. Serveras med smörslungad potatis
185:-
Förrätter
Paté de campagne
Paté med rädisor, cornichons & levain
175:-Mousse de foie de volaille
Kycklinglevermousse med levain & cornichons
175:-
Tillbehör
Pommes frites
Friterad potatis
65:-Pommes de terre
Smörslungad potatis
65:-Salade maison
Husets sallad
65:-Pain supplémentaire
Extra brödservering
45:-
Onsdag 30 september
Bouchées
Olives
Oliver
65:-Mandlar
Nötter
65:-Fransk salami
Charkuterier
65:-Franska ostron
3 st / 6 st / dussin
135/195/350:-
La fonderie classique
Tartare de boeuf
Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula, 80/140 gram
185/265:-Steak frites
Onglet (serveras Medium Rare), pommes frites & sauce béarnaise
385:-
Veckans lunch
Poulet fermier
Majskycklingbröst, bakad rotselleri, grönkål, havtorn & hönsvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Merlu
Kummel, rostade gulbetor, brysselkål, salta mandlar & musselvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Artichaut
Friterad kronärtskocka, chèvre & kikärtskräm, spenat & tryffeldressing. Serveras med smörslungad potatis
185:-
Förrätter
Paté de campagne
Paté med rädisor, cornichons & levain
175:-Mousse de foie de volaille
Kycklinglevermousse med levain & cornichons
175:-
Tillbehör
Pommes frites
Friterad potatis
65:-Pommes de terre
Smörslungad potatis
65:-Salade maison
Husets sallad
65:-Pain supplémentaire
Extra brödservering
45:-
Torsdag 1 oktober
Bouchées
Olives
Oliver
65:-Mandlar
Nötter
65:-Fransk salami
Charkuterier
65:-Franska ostron
3 st / 6 st / dussin
135/195/350:-
La fonderie classique
Tartare de boeuf
Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula, 80/140 gram
185/265:-Steak frites
Onglet (serveras Medium Rare), pommes frites & sauce béarnaise
385:-
Veckans lunch
Poulet fermier
Majskycklingbröst, bakad rotselleri, grönkål, havtorn & hönsvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Merlu
Kummel, rostade gulbetor, brysselkål, salta mandlar & musselvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Artichaut
Friterad kronärtskocka, chèvre & kikärtskräm, spenat & tryffeldressing. Serveras med smörslungad potatis
185:-
Förrätter
Paté de campagne
Paté med rädisor, cornichons & levain
175:-Mousse de foie de volaille
Kycklinglevermousse med levain & cornichons
175:-
Tillbehör
Pommes frites
Friterad potatis
65:-Pommes de terre
Smörslungad potatis
65:-Salade maison
Husets sallad
65:-Pain supplémentaire
Extra brödservering
45:-
Fredag 2 oktober
Bouchées
Olives
Oliver
65:-Mandlar
Nötter
65:-Fransk salami
Charkuterier
65:-Franska ostron
3 st / 6 st / dussin
135/195/350:-
La fonderie classique
Tartare de boeuf
Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula, 80/140 gram
185/265:-Steak frites
Onglet (serveras Medium Rare), pommes frites & sauce béarnaise
385:-
Veckans lunch
Poulet fermier
Majskycklingbröst, bakad rotselleri, grönkål, havtorn & hönsvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Merlu
Kummel, rostade gulbetor, brysselkål, salta mandlar & musselvelouté. Serveras med smörslungad potatis
195:-Artichaut
Friterad kronärtskocka, chèvre & kikärtskräm, spenat & tryffeldressing. Serveras med smörslungad potatis
185:-
Förrätter
Paté de campagne
Paté med rädisor, cornichons & levain
175:-Mousse de foie de volaille
Kycklinglevermousse med levain & cornichons
175:-
Tillbehör
Pommes frites
Friterad potatis
65:-Pommes de terre
Smörslungad potatis
65:-Salade maison
Husets sallad
65:-Pain supplémentaire
Extra brödservering
45:-