Veckans lunchmeny hos Ma Cuisine
17 augusti – 23 augusti
Här ser du veckans lunchmeny hos Ma Cuisine. Menyn uppdateras löpande och visar rätter, priser och vad som serveras varje dag.
Skriv ut veckans menyMåndag 17 augusti
Lunch
Friterad kyckling
Salad macedoine, skysås, kapris & kruspersilja
175:-Dagens fångst
Inlagda gulbetor, skaldjursvelouté, potatispuré, hasselnötter & ärtor
175:-Rostade rödbetor
Friterad getost, crème fraîche, sommarsallad, örtvinaigrette & saltrostad mandel
175:-Salade niçoise
Halstrad tonfisk, sardeller, oliver, kokt potatis, ägghalva, bladsallad & Nobisdressing
Innehåller: Ägg, Fisk225:-Moules frites
Musslor, piment d'Espelette & pommes frites
Innehåller: Skaldjur265:-Tartare
Råbiff på nötinnanlår med persiljecréme, kapris, Dijonsenap, friterad lök, pommes frites
195/275:-
Veckans trerätters
Veckans trerätters meny
Courgette, valfri varmrätt, Les baies d’été
395:-
Tisdag 18 augusti
Friterad kyckling
Salad macedoine, skysås, kapris & kruspersilja
175:-Dagens fångst
Inlagda gulbetor, skaldjursvelouté, potatispuré, hasselnötter & ärtor
175:-Rostade rödbetor
Friterad getost, crème fraîche, sommarsallad, örtvinaigrette & saltrostad mandel
175:-Salade Niçoise
Halstrad tonfisk, sardeller, oliver, kokt potatis, ägghalva, bladsallad & Nobisdressing
Innehåller: Ägg, Fisk225:-Moules frites
Musslor, piment d'Espelette & pommes frites
Innehåller: Skaldjur265:-Tartare
Råbiff på nötinnanlår med persiljecréme, kapris, Dijonsenap, friterad lök, pommes frites
195/275:-
Onsdag 19 augusti
Dagens lunch
Långbakad fläskkarré
Pepparsky, haricotverts, nobisdressing, friterad potatis & rostad lök
175:-Dagens fångst
Vitvinsås, krondillsgurka, färska räkor, mandel & potatispuré
175:-Rostade rödbetor
Friterad getost, crème fraîche, sommarsallad, örtvinaigrette & saltrostad mandel
175:-
Lunch
Salade Niçoise
Halstrad tonfisk, sardeller, oliver, kokt potatis, ägghalva, bladsallad & Nobisdressing
Innehåller: Ägg, Fisk225:-Moules frites
Musslor, piment d'Espelette & pommes frites
Innehåller: Skaldjur265:-Tartare
Råbiff på nötinnanlår med persiljecréme, kapris, Dijonsenap, friterad lök, pommes frites
195/275:-
Torsdag 20 augusti
Ingen meny publicerad för torsdag.
Fredag 21 augusti
Ingen meny publicerad för fredag.
Lördag 22 augusti
Helglunch – Varmrätter
Brocoli
Grillad broccoli med ricottakräm, spritärtor, knipplök, krispigt bovete, dragonvinaigrette & ängsyra
225:-Poisson
Dagens fångst med skaldjursvelouté, blancherad sommarkål, tomat, saltrostad mandel, stompad potatis & dill
Innehåller: Fisk, Nötter, Skaldjur265:-Tartare
Råbiff på nötinnanlår med persiljecreme, kapris, Dijonsenap, friterad lök & pommes frites
265:-Steak frites
Ryggbiff med sauce bearnaise, bladsallad med nobisdressing, pommes frites med parmesan & vitlök
Innehåller: Ägg, Laktos295:-Moules frites
Musslor, piment d'Espelette & pommes frites
Innehåller: Skaldjur265:-Salade Niçoise
Halstrad tonfisk, sardeller, oliver, kokt potatis, ägghalva, bladsallad & Nobisdressing
Innehåller: Ägg, Fisk225:-Turbot
Helstekt Piggvar, Säsongens Gröna, Beurre Blanc & Amandine potatis (ca 30 min)
95 kr/100 g
Helglunch – Förrätter / Snacks
Iberico chorizo
Spansk charkuteri
135:-Anchois
Codesa Sardeller med bröd & citron
145:-Fromage
Ett urval av fyra ostar med marmelad
235:-Caviar
En sked caviar med vodka
150:-Caviarburk
En hel burk à 30g med tillbehör
595:-Tartare
Råbiff på nötinnanlår med persiljecreme, kapris, Dijonsenap & friterad lök
175:-Courgette
Pickled & grilled zucchini, goat’s cheese cream, mint, Ras el Hanout & pistachios
Innehåller: Nötter165:-Crevette rouge
Argentinsk rödräka med harissa-aioli & citron
Innehåller: Skaldjur215:-
Helglunch – Efterrätter
Crème brûlée
Klassisk fransk dessert
125:-Chocolat
Chokladsorbet & persvikosorbet med rosmarinhonung från Rosa Skattlådan
145:-Les baies d’été
Myltade & färska sommarbär med gräddglass & citronverbena
135:-
Söndag 23 augusti
Allergener anges enligt restaurangens meny och kan ändras – bekräfta alltid direkt med restaurangen vid allergi eller överkänslighet.