Veckans lunchmeny hos Restaurang Kvarnen
2 november – 8 november
Här ser du veckans lunchmeny hos Restaurang Kvarnen. Menyn uppdateras löpande och visar rätter, priser och vad som serveras varje dag.
Skriv ut veckans menyMåndag 2 november
Dagens lunch
Slottsstek
Gräddsås, rostade rotsaker och svartvinbärsgelé
155:-
Sallader
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165:-Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185:-
Veckans fisk
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155:-
À la carte-lunch
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245:-Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220:-Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165:-Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415:-Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415:-Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325:-Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245:-Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245:-Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245:-Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245:-Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315:-
Tisdag 3 november
Dagens lunch
Raggmunk
Stekt fläsk och rårörda lingon
155:-Stekt fläsk
Löksås och kokt potatis
155:-
Sallader
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165:-Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185:-
Veckans fisk
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155:-
À la carte-lunch
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245:-Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220:-Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165:-Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415:-Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415:-Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325:-Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245:-Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245:-Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245:-Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245:-Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315:-
Onsdag 4 november
Dagens lunch
Lammfärsbiff
Rataouille, råstekt potatis och myntacrème
155:-
Sallader
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165:-Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185:-
Veckans fisk
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155:-
À la carte-lunch
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245:-Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220:-Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165:-Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415:-Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415:-Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325:-Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245:-Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245:-Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245:-Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245:-Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315:-
Torsdag 5 november
Dagens lunch
Ärtsoppa och pannkakor
Serveras med hemlagad sylt och vispad grädde
155:-Wallenbergare
Skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré
155:-
Sallader
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165:-Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185:-
Veckans fisk
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155:-
À la carte-lunch
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245:-Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220:-Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165:-Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415:-Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415:-Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325:-Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245:-Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245:-Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245:-Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245:-Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315:-
Fredag 6 november
Dagens lunch
Entrecôte
Rosépepparsmör, rödvinssky, bakad tomat och potatiskaka med västerbottensost
155:-
Sallader
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165:-Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185:-
Veckans fisk
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155:-
À la carte-lunch
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245:-Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220:-Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165:-Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415:-Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415:-Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325:-Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245:-Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245:-Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245:-Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245:-Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315:-