Restaurang Kvarnen
Veckans lunchmeny · Vecka 45
Måndag 2 november
Slottsstek
Gräddsås, rostade rotsaker och svartvinbärsgelé
155 kr
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155 kr
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245 kr
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220 kr
Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165 kr
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415 kr
Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415 kr
Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325 kr
Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245 kr
Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245 kr
Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245 kr
Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245 kr
Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315 kr
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165 kr
Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185 kr
Tisdag 3 november
Raggmunk
Stekt fläsk och rårörda lingon
155 kr
Stekt fläsk
Löksås och kokt potatis
155 kr
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155 kr
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245 kr
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220 kr
Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165 kr
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415 kr
Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415 kr
Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325 kr
Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245 kr
Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245 kr
Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245 kr
Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245 kr
Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315 kr
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165 kr
Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185 kr
Onsdag 4 november
Lammfärsbiff
Rataouille, råstekt potatis och myntacrème
155 kr
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155 kr
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245 kr
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220 kr
Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165 kr
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415 kr
Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415 kr
Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325 kr
Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245 kr
Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245 kr
Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245 kr
Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245 kr
Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315 kr
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165 kr
Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185 kr
Torsdag 5 november
Ärtsoppa och pannkakor
Serveras med hemlagad sylt och vispad grädde
155 kr
Wallenbergare
Skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré
155 kr
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155 kr
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245 kr
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220 kr
Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165 kr
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415 kr
Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415 kr
Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325 kr
Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245 kr
Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245 kr
Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245 kr
Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245 kr
Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315 kr
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165 kr
Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185 kr
Fredag 6 november
Entrecôte
Rosépepparsmör, rödvinssky, bakad tomat och potatiskaka med västerbottensost
155 kr
Halstrad regnbågsfilé
Örtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155 kr
Sos
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis
245 kr
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom
220 kr
Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad
165 kr
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème
415 kr
Ångad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör
415 kr
Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron
325 kr
Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis
245 kr
Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
245 kr
Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré
245 kr
Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons
245 kr
Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp
315 kr
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165 kr
Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185 kr
Meny från menydags.se