Edge KitchenDagens tips
Chiligryta
Serveras varje dag
Vecka 42
Skriv utDagens Lunch hos Spill Kvartetten
Serveras idag
Tisdag 13 oktober
Coq au vin
Kyckling & rödvinsky med rökt fläsk. Serveras med potatismos, rostade champinjoner, morötter, syltlök och persilja
135:-Vegetarisk gryta
Svarta linser och rödbetor. Serveras med potatismos, rostade champinjoner, morötter, syltlök och persilja
Vegetariskt135:-
Take away
Avhämtning till normalt lunchpris
Lunchtips i närheten
Lunchställen nära Spill Kvartetten.
Edge Kitchen
Gemyt med smakDagens tips
Kyckling
Creamy corn, jalapeno, lagrad ost, bakad lök och syrad kål
GrytverketDagens tips
Boef Bourgignon
Långkokt nötinnanlår i mustig sås kokt i rödvin med lök och vitlök. Välj din bas: Kokt potatis, potatismos, Pommes Frites eller ris
Heat HyllieDagens tips
Stekt rimmat sidfläsk
Hemlagade rårakor eller löksås samt kokt potatis och rårörda lingon
Linnea & Basilika SvågertorpDagens tips
Panang curry
Kycklingfilé med brytbönor
Nilssons Restaurang & VinbarDagens tips
Percys köttbullar
Gräddsås, lingon, inlagd gurka, potatismos (måndag & fredag)
Percys RestaurangDagens tips
Stekt kycklingbröst
Med kryddig tomatsås
Restaurang PascalDagens tips
Kycklingschnitzel
Serveras med rostad potatis, jalapeñosmör och friterad kapris
Spazio HyllieDagens tips
Pasta salumi misti
Kryddig pasta med salami, chili, vitlök och tomat-gräddesås. Toppas med riven ost
Spoonery HyllieDagens tips
Chili på Högrev
Finskt högrev med svarta bönor, syrad grädde och koriander
Cicchetti HyllieCicchetti Hyllie
Italiensk vinbar i Hyllie inspirerad av Venedigs bacari med pasta, pizza och smårätter till lunch nära Malmö Arena.
Om Spill Kvartetten
Spill Kvartetten är en modern lunchrestaurang i Hyllie, belägen bara ett par minuters promenad från Hyllie station.
Bakom konceptet står Erik Andersson Mohlin och Ellinor Lindblom Mohlin, båda med bakgrund från Michelinkrogen Daniel Berlin Krog.
Spill skiljer sig genom att lunchmenyn bestäms samma morgon. Köket lagar mat på råvaror som annars riskerar att slängas, till exempel varor med kort datum, skönhetsfel eller överskott från leverantörer. Resultatet blir en meny som varierar stort, ofta med nordisk grund och internationella inslag. En dag kan det vara “bygg din egen burrito”, en annan dag pasta, soppa eller bakad fisk med sås.
Den tekniska nivån är utöver det vanliga, samtidigt som prisbilden ligger i linje med klassiska lunchrestauranger. Många gäster uppskattar att lunchen känns både vällagad och meningsfull, eftersom konceptet minskar matsvinn.
Utöver lunchserveringen erbjuder restaurangen catering för företag och privata beställningar. Spill driver även systerrestaurangen Spill Gängtappen i Västra Hamnen.
Bakom konceptet står Erik Andersson Mohlin och Ellinor Lindblom Mohlin, båda med bakgrund från Michelinkrogen Daniel Berlin Krog.
Spill skiljer sig genom att lunchmenyn bestäms samma morgon. Köket lagar mat på råvaror som annars riskerar att slängas, till exempel varor med kort datum, skönhetsfel eller överskott från leverantörer. Resultatet blir en meny som varierar stort, ofta med nordisk grund och internationella inslag. En dag kan det vara “bygg din egen burrito”, en annan dag pasta, soppa eller bakad fisk med sås.
Den tekniska nivån är utöver det vanliga, samtidigt som prisbilden ligger i linje med klassiska lunchrestauranger. Många gäster uppskattar att lunchen känns både vällagad och meningsfull, eftersom konceptet minskar matsvinn.
Utöver lunchserveringen erbjuder restaurangen catering för företag och privata beställningar. Spill driver även systerrestaurangen Spill Gängtappen i Västra Hamnen.
Atmosfär & inredning
Spill Kvartetten har stora glaspartier som släpper in mycket dagsljus. Lokalen är öppen och modern med polerat stengolv, vita väggar och fristående pelare som delar upp rummet utan att ta bort från den öppna ytan. Möbleringen är avskalad och skandinavisk, med runda bord och stolar i dämpade gröna och beige toner.
Stämningen upplevs ofta som lugn och vardaglig, vilket passar bra för en paus mitt i arbetsdagen. Vid entrén finns även en uteservering för soliga dagar.
Stämningen upplevs ofta som lugn och vardaglig, vilket passar bra för en paus mitt i arbetsdagen. Vid entrén finns även en uteservering för soliga dagar.
Typ av lunch
Spill Kvartetten serverar lunch måndag till fredag med två rätter per dag – en kötträtt och en vegetarisk rätt. Menyn sätts utifrån vilka räddade råvaror som finns tillgängliga för dagen. Du beställer smidigt i mobilen via QR-kod.
Veganskt kan ofta ordnas på förfrågan, och ett fläskfritt alternativ finns i regel till många av kötträtterna.
Veganskt kan ofta ordnas på förfrågan, och ett fläskfritt alternativ finns i regel till många av kötträtterna.
Exempel på tidigare lunchrätter på Spill Kavrtetten
- Pulled pork-burrito: bygg din egen med ris, guacamole, sallad och chilimarinerad gurka
- Skivad avokado med marinerade aubergine: på grillat surdegsbröd med caesardressing, lagrad ost och tomatsallad. Serveras med rostad potatis
När serverar Spill Kvartetten lunch?
Spill Kvartetten serverar lunch måndag till fredag mellan 11:00 och 14:00.
Vad ingår i lunchen på Spill Kvartetten?
Lunchen på Spill Kvartetten inkluderar valfri lunchrätt.
Hur mycket kostar en lunch på Spill Kvartetten?
En lunch på Spill Kvartetten kostar 135 kronor.
Hitta till Spill Kvartetten
Spill Kvartetten ligger på Skrivaregatan 21 i Hyllie, Malmö, i bottenplan av kontorsfastigheten Kvartetten, bara ett par minuters promenad från Hyllie station.
Restaurangen har en egen ingång direkt från gatan och entrén är tydligt märkt på både den gröna dörren och fasaden.
Restaurangen har en egen ingång direkt från gatan och entrén är tydligt märkt på både den gröna dörren och fasaden.
“Ligger på bottenplan av Kvartetten och känns igen på sin gröna dörr.”
Parkering
Du parkerar närmast i Mobilitetshuset Vista, cirka 2 minuters promenad från Spill Kvartetten. Du kan även ställa dig på Hyllievångsparken i närheten.
- Mobilitetshuset Vista2 min116 m
- Hyllievångsparken4 min275 m
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till Spill Kvartetten är "Hyllie station", cirka 5 minuters promenad från restaurangen.
- Hyllie station5 min359 m
- Hyllie Vattenpark10 min689 m
- Arena Street10 min743 m
- Vintrievägen13 min981 m
Sevärdheter i närheten
Efter lunchen på Spill Kvartetten kan du ta en kort biltur till Katrinetorp Landeri. Du når även Lilla Torg och Malmö centrum på drygt en kvart med bil. Vill du shoppa är det bara en kort promenad till det stora köpcentret Emporia.
- Katrinetorp Landeri6 min med bil3 km
- Malmö Arena10 min700 m
- Emporia Köpcentrum11 min850 m
- Lilla Torg14 min med bil7 km
Liknande lunch i Malmö
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Spill Kvartetten.
Se alla lunchkategorier