Vincents Cantina är en modern lunchrestaurang och cateringverksamhet i Pedagogen Park i Mölndal. Bakom satsningen står fem delägare med köksmästaren Vincent Andersson i spetsen.
Lunchmenyn är uppbyggd kring fyra olika kök – Fisk, Kött, Grönt och Världen. Här kan du välja mellan rätter som pocherad kolja med sandefjordssmörsås, köttbullar med potatispuré, och friterad blomkål med ingefärsglace. Under Världen ryms mer internationella rätter som Korean fried chicken, biryani och kebabtallrik.
En återkommande favorit är Vincents Fish and Chips, serverad med pommes frites och lagrad ost. Restaurangen lockar både kontorsgäster, hantverkare, affärsresenärer och barnfamiljer som söker vällagad lunch i området.
Utöver lunchserveringen erbjuder Vincents Cantina även catering i Mölndal och Göteborgsområdet. Lokalen går också att boka för privata middagar och företagsevent.
Atmosfär & inredning
Vincents Cantina har en ljus och luftig matsal med avskalad skandinavisk känsla. Ljusa trägolv, dämpade beige toner och rena linjer ger lokalen ett modernt och fräscht uttryck utan att den känns stel.
Längs fönstren löper en hög bar med utsikt utåt, vilket passar bra för den som äter lunch på egen hand. I resten av matsalen blandas mindre bord, trästolar och långa bänkar på ett sätt som gör lokalen både varierad och lätt att trivas i, oavsett sällskap.
Skira gardiner och dekorativa bokhyllor mjukar upp helheten och ger rummet en avslappnad och nästan hemtrevlig känsla.
Typ av lunch
Vincents Cantina serverar fyra dagens lunchrätter varje vardag – dagens fisk, dagens kött, dagens vegetariska och dagens internationella.
Menyn har främst fokus på husmanskost, men med moderna inslag. Den internationella rätten hämtar ofta inspiration från streetfood och varierar från dag till dag.
Exempel på tidigare lunchrätter på Vincents Cantina
Hjortfärsbiffar med potatismos, gräddsås, svartvinbärsgelé och persilja
Örtbakad fångst med dragonsås, rostad potatis, sparris och körvel
Vegetariska vårrullar med jasminris, sojamajo, sweetchilisås, koriander och böngroddar
Panengcurry med rödcurrywokad kyckling, jasminris, massa goa grönsaker och koriande
När serverar Vincents Cantina lunch?
Vincents Cantina serverar lunch måndag till fredag mellan 11.00 och 13.30.
Vad ingår i lunchen på Vincents Cantina?
Lunchen hos Vincents Cantina inkluderar en omfattande salladsbuffé samt kaffe eller te. På fredagar ingår även fika.
Hur mycket kostar en lunch på Vincents Cantina?
Dagens lunch på Vincents Cantina kostar 135 kronor. 10-kort kostar 1250 kronor.
Hitta till Vincents Cantina
Vincents Cantina ligger på Lärlingsgången 2 i Pedagogen Park i Mölndal, cirka 15 minuter med bil från centrala Göteborg. Restaurangen ligger precis intill parkhus 4 och 5.
“Hittas i Pedagogen Park, intill Parkhus 4 och 5.”
Parkering
Du kan bland annat parkera vid ICA Nära, cirka fem minuters promenad från Vincents Cantina.
Parkering ICA Nära5 min382 m
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till Vincents Cantina är "Pedagogen Park Södra", cirka 6 minuters promenad från restaurangen.
Pedagogen Park Södra6 min421 m
Fässberg9 min638 m
Stallbacken västra14 min1,1 km
Sevärdheter i närheten
Från Vincents Cantina tar du dig enkelt vidare till flera av Mölndals sevärdheter. Mölndal Galleria, Åby Arena och Mölndals stadsmuseum ligger bara några minuter bort med bil. Gunnebo slott & trädgårdar nås på cirka 14 minuter.
Mölndal Galleria4 min med bil2 km
Åby Arena4 min med bil2 km
Mölndals stadsmuseum6 min med bil3 km
Gunnebo slott & trädgårdar14 min med bil7 km
Liknande lunch i Mölndal
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Vincents Cantina.