Blå dörren

Västerbottenostfylld oxfärsbiff

Med svampsås och ugnsstekt klyftpotatis

Stekt seabass

Med räksås, gröna ärtor och potatismos

Spaghetti Carbonara

med äggula och riven parmesanost

VårrullarVeg

wokade grönsaker, sweet chili, soja

Viltwrap

Rökt älg och hjortstek med pepparrot, purjolök, mayonnaise och senap. Serveras med sallad och rårörda lingon

Fläskfilé Oscar

Bearnaisesås, rödvinssky, kräftstjärtar, grön sparris och pommes frites

Blå dörrens hjortfärsbullar

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Raggmunk

med stekt fläsk och lingonsylt

Ångad laxfilé

Med broccoli, löjromshollandaise och färsk potatis

Ost, purjolök och senapsgratinerad falukorv

Med tomatsås och potatismos

Halstrad fårostVeg

Med rostade grönsaker, tomatsås, tzatziki och potatismos

Viltwrap

Rökt älg och hjortstek med pepparrot, purjolök, mayonnaise och senap. Serveras med sallad och rårörda lingon

Fläskfilé Oscar

Bearnaisesås, rödvinssky, kräftstjärtar, grön sparris och pommes frites

Blå dörrens hjortfärsbullar

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Grillad kycklingfilé

Med murkelsås och örtbakad kulpotatis

Panerad koljafilé

Med curryremoulad och kokt potatis

Helstekt fläskkarré

Med rödvinssky, äppelmos och potatismos

RaggmunkVeg

med smörstekt svamp, rödlök, babyspenat, grön sparris, parmesan och rårörda lingon

Viltwrap

Rökt älg och hjortstek med pepparrot, purjolök, mayonnaise och senap. Serveras med sallad och rårörda lingon

Fläskfilé Oscar

Bearnaisesås, rödvinssky, kräftstjärtar, grön sparris och pommes frites

Blå dörrens hjortfärsbullar

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Lammfärsbiff

Med ratatouille, tzatziki och friterad klyftpotatis

Foliebakat fiskknyte

Med räkor, skirat smör, vitt vin, chili, grön sparris, löjromscréme fraiche och färsk potatis

Pasta

Med strimlad biff och champinjoner i ädelostsås

PastaVeg

Med het quornfärssås och riven halloumiost

Viltwrap

Rökt älg och hjortstek med pepparrot, purjolök, mayonnaise och senap. Serveras med sallad och rårörda lingon

Fläskfilé Oscar

Bearnaisesås, rödvinssky, kräftstjärtar, grön sparris och pommes frites

Blå dörrens hjortfärsbullar

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Grillad entrecôte

Med ruccolasallad, tomat, rödlök, parmesan, sky och pommes frites

Laxwallenbergare

Med vitvinssås, gröna ärtor och potatismos

Oxfärsjärpar

Med gräddsås, rårörda lingon och potatismos

HalloumiburgareVeg

med rödlök, tomat, sallad, chipotledressing, avokado, saltgurka, bearnaise och pommes frites

Viltwrap

Rökt älg och hjortstek med pepparrot, purjolök, mayonnaise och senap. Serveras med sallad och rårörda lingon

Fläskfilé Oscar

Bearnaisesås, rödvinssky, kräftstjärtar, grön sparris och pommes frites

Blå dörrens hjortfärsbullar

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos