Lunchbuffé i Göteborg

Sallader

• Mix your own salad

  Sätt ihop din egen sallad

  129:-

• Tuna salad

  Salladsmix, tonfisk, tomat, rödlök, röd paprika och gurka med vinägrett och balsamico

  99:-

• Greek salad

  Salladsmix, ost, tomat, rödlök, oliver, gurka och paprika med vinägrett och balsamico

  99:-

• Caesar salad

  Romansallad, kyckling, parmesan och krutonger

  129:-

• Chicken kebab salad

  Salladsmix, kycklingkebab, tomat, gurka, rödlök, fetaost, kebabsås och oregano

  129:-

• Kebab salad

  Salladsmix, kebabkött, tomat, gurka, rödlök, fetaost, kebabsås och oregano

  129:-

• Ärtsoppa med pannkakor

  Serveras med sylt och vanilj

• Ugnsgratinerad falukorv

  Serveras med potatismos

• Panerad spättafilé

  Kokt potatis och remouladsås

• Massaman curry med kyckling

  Kokosmjölk, basilika, lök, bambuskott, paprika, purjolök och thairis

• Pastasallad med kalkon

  Mozzarella, tomat, oliv, gurka och parmesan

• Vegetarisk massaman curry

  Serveras med thairis

• Husets gulaschsoppa

  Serveras med vitlökskräm

• Ärtsoppa med fläsk

  Serveras med köttkorv

• Husets fisksoppa

  Serveras med vitlökskräm.

• Hemmagjorda pannkakor

  Serveras med sylt & grädde

Soppa

• Maharaj

  Tomatsoppa

• Ärtsoppa

  Rimmad bog, köttkorv och hemlagad senap

• Gulaschsoppa

  Serveras med cremèfraiche samt pannkakor sylt o grädde

• Provencalsk fläskkarré

  Serveras med örtpotatis och pepparsås

• Pasta med het skaldjurssås

  Serveras med riven ost

• Gulaschgryta

  Serveras med basmatiris

• Schnitzel

  Serveras med timjanpotatis, bearnaisesås och brunsås

• Ärtsoppa

  nygräddade pannkakor, sylt, grädde

• Pastagratäng

  Kyckling curry

• Pizzabuffé

  Ingår i lunchbuffén

• Svamp- och broccolipasta

  Linssallad, jordärtskockssås, riven ost och ruccola

• Pulled pork

  Pico de gallo, kryddig mangosås, rostad majs och klyftpotatis

• Citronbakad kolja

  salsa rossa, kryddiga potatisklyftor, ångad broccoli

• Jägarbiff på kalvfärs

  Serveras med champinjonstuvning

• Fisk i vitvinssås

  Serveras med räkor och pepparrot

• Palsternacksbiff

  Vegansk biff gjord på palsternacka

• Tillbehör

  Persiljeslungad potatis, Hildas skogsbär, inlagd gurka, riven rödkålssallad, nattbakad rotfruktssallad, grönärtssallad smaksatt med gräslök, citron- och vitlökscrème

• Ärtsoppa med pannkakor

  Serveras med sylt och vanilj

• Ugnsgratinerad falukorv

  Serveras med mos

• Panerad spättafilé

  Kokt potatis och remouladsås

• Massaman curry med kyckling

  Kokosmjölk, basilika, lök, bambuskott, paprika, purjolök & thai ris

• Pastasallad med kalkon

  Mozzarella, tomat, oliver, gurka och parmesan

• Vegetarisk massaman curry

  Serveras med thai ris

• Kartoffelpuffer – tysk rösti

  Äppelsallad, gräslök, citronkräm och alpost

• Tyska korvar och långbakat fläsk

  Surkål, kumminsky, persiljepotatis och senapskräm

• German pulled pork på surdegstoast

  Krämig surkål, persiljemajo, friterad lök och ljummen tysk potatissallad

• Fiskgryta Africana

  Serveras med tillbehör

• Ärtsoppa

  Serveras med fläsk & korv

• Pannkakor

  Serveras med sylt & grädde

• Adas polo

  Persiskt ris marinerad med lins, lök och salt

• Ghormesabzi

  Persiskt örtgryta med soltorkade lime och bönor.

• Zucchinigryta

  En persisk gryta med zucchini och aubergine samt ris.

• Kobideh

  Marinerade lammfärsspett med yoghurtsås grillad tomat och ris.

• Joje

  Saffrans och limemarinerade kycklingfilé. Serveras med grillad tomat, yoghurtsås och ris.

• Dizi

  Kokt lammkött med bönor, ärtor, tomat och potatis. Serveras med nybakade bröd och tillbehör

• Grekisk kyckling

  Marinerad med balsamvinäger och sumak.

• Helstekt fläskkarre

  Serveras i grönpepparsås

• Pannkakor

  med vispad grädde och sylt.

• Dagens fångst

  Dagens fisk

• Pan kyckling

  Grill ugn

• Andrums soppa

  Serveras med hembakt bröd

  99:-

• Hermel Oriental

  4 meza, 2 valfria grillspett, pommes/ris/bulgur

  140:-