Bistro 3

Köket bakar pinsa i fyra sorter – kebab, salami, parma och en vegetarisk. Sallader görs på salladsmix med tillbehör som kikärtor, fetaost eller kebabkött, och Falafel Bowl och Chickpea Salad är helt veganska. Wrapsen finns i tre varianter och kommer alltid med en sidosallad. Uppe på Rooftop lagas i stället hamburgare, bland dem husets egen Bistro3 Special med karamelliserad lök, svamp, cheddar och tryffelsås.

Bistro 3 levererar också catering med sallader, bowls och bakverk. Takterrassen hyrs ut för bröllop, födelsedagar och andra firanden, med plats för upp till trehundra gäster.

Bistro 3 är glamoröst inrett, med tydliga retro- och Art Deco-influenser. Dammig rosa, dimgrönt och mässing går igen i hela restaurangen. Soffan längs väggen är klädd i blommigt tyg och full av sammetskuddar i rosa och ockra. Stora lampkronor av torkat pampasgräs hänger ner över matsalen och sprider ett varmt ljus.

På väggarna hänger färgstarka retroinspirerade konstverk, och på borden står vackra bordslampor på rad, som får miljön att kännas mer som en avslappnad dinner-club än en lunchrestaurang. De som kommer ensamma kan slå sig ned vid baren med utsikt över det öppna köket. Större sällskap sitter istället vid något av borden längs väggen.

• Tuna Salad: salladsmix, tonfisk, tomat, rödlök, paprika och gurka med vinägrett och balsamico.
• Parma Pinsa: tomatsås, mozzarella, parmaskinka, soltorkad tomat och parmesan, toppad med ruccola och balsamico.
• Falafel Wrap: falafel, salladsmix, tomat, gurka, rödbetshummus och srirachamajonnäs.
• Old School Burger: nötbiff, sallad, tomat, pickles, rödlök, cheddar, senap, ketchup och husets egen Old School-sås.

• Buffé med dryck: 145 kronor
• Sallad, wrap eller pinsa: 99–129 kronor
• Hamburgare: 129 kronor
• Hamburgare, pommes & dryck: 159 kronor