Hermel

Hermel serverar libanesisk mat i Linné i Göteborg, med mezebuffé till lunch på vardagarna och grillat, meza och manousha resten av dagen. Köket lagar maten efter kockarnas egna familjerecept och all mat är halal.

Köket bygger på meza – små varma och kalla rätter. Bland dem finns mhammara på paprika och valnötter, och friterade kebbeh av nötfärs. På menyn finns också färdiga tallrikar med meza och grillspett som shish taouk på marinerad kyckling. Till tallrikarna väljer du ris, bulgur eller pommes frites. Flera av dem går att få i vegetarisk version med falafel i stället för kött.

Hermel serverar också libanesisk frukost med labneh, makdous och zaatar med olivolja. På helgerna serveras istället brunch med två meza och en nybakad manousha. Restaurangen erbjuder även catering till bröllop, födelsedagar och företagsfester. Hela lokalen går att hyra för privata tillställningar.

Hermel serverar mezebuffé till lunch, med över tjugo varma och kalla mezor att plocka bland. Till buffén väljer du ris, bulgur eller potatis samt två valfria grillspett. Vill du ta med lunchen beställer du gärna online och får då fyra mezor och två grillspett.

Hermel serverar lunch måndag till fredag mellan 11.00 och 15.00.

I lunchen på Hermel ingår dryck och en kopp te eller kaffe. 

Lunchen på Hermel kostar 140 kronor per person.