Restaurang BO

Bland kvällsrätterna finns porchetta, halstrad tonfisk och bakad blomkål. BO's Carpaccio görs på lättstekt rosékalv med tonnatosås och brynt savoykål, medan den som vill börja mindre kan beställa friterad fläsksvål, rostad focaccia eller mac and cheese. Ett tiotal viner serveras på glas, kompletterat av en separat lista med flaskviner. 

På söndagar serveras en trerättersmiddag vid sidan av den ordinarie menyn. Drinkarna kommer från systerbaren ADAMO och bygger på egna recept, där oväntade smaker som rostad kokos och kebabkrydda kan dyka upp.

Borden är små och dukade med tygservetter, värmeljus och snittblommor, vilket ger lokalen en mer genomarbetad inramning än en typisk kvarterskrog. Den som vill komma närmare köket kan slå sig ner på höga träpallar vid disken och följa arbetet på andra sidan. Miljön passar bra för affärsluncher och längre kvällssittningar, men också för den som vill göra lite mer av vardagslunchen.

• Raggmunk: stekt fläsk och lingonsylt.
• Stekt strömming: potatispuré, lingon, gröna ärtor och skirat smör.
• Glaserade kamben: korean BBQ-sås, kålsallad, päron och jasminris.
• Krämig risotto: tomat, oliver, basilika, ruccola och riven grana padano.

• Veckans gröna: 149 kronor
• Dagens lunch: 159–169 kronor
• Fredagslunch: 189 kronor
• Caesarsallad: 169–179 kronor