Menydags
Husmanskost, Fisk och skaldjur, VegetarisktLunch stängd

Bruk

Lämna ett omdöme
Göteborg centrum, Göteborg Genomsnitt: 146 kr
Hitta hit
Är detta din restaurang?Hantera meny, öppettider och mer — helt gratis
Översikt Veckans lunchmeny Omdömen
Vecka 34

Dagens Lunch hos Bruk

Skriv ut
Serveras idag

Onsdag 19 augusti

  • Stekt fläsk

    Potatis, löksås, lingon, persilja

    139:-

  • Panerad fisk

    Kokt potatis, remouladsås, dill

    159:-

  • Gnocchi

    Svamp, grönkål, parmesan

    139:-
Se hela veckans meny

Lunchtips i närheten

Lunchställen nära Bruk.

Om Bruk

Bruk är en cocktailbar och nordisk restaurang i Göteborg, bara ett par minuter från Nya Ullevi. Sedan öppningen har Bruk etablerat sig som en av stadens mest framstående cocktailkrogar – med ett kök med samma ambitionsnivå.

Menyn är uppbyggd kring snacks, mellanrätter och större rätter – perfekt för att delaeller komponera en egen avsmakning. Här finns exempelvis röding med sandefjordsås och löjrom, torsk med blåmusslor och vitkål samt vegetariska alternativ som confiterad palsternacka. För den som vill låta köket styra finns en sexrättersmeny.

Cocktailutbudet är en central del av upplevelsen. Klassiska drinkar som Negroni och Old Fashioned kompletteras av signaturcocktails och en egen spritz-sektion. Öl och vin finns som alternativ.

Hit kommer lunchgäster som söker något mer genomarbetat, AW-sällskap på fredagar och middagsgäster som gärna inleder kvällen med en drink. Bruk drivs av Patrik Zeedigh och Erik Brand, som även står bakom systerrestaurangen Blokk.

Atmosfär & inredning

Bruk möter gästerna i en industriell lokal med betonggolv, synliga installationer och mörkt tak. Det avskalade uttrycket mjukas upp av trädetaljer, dämpade färger och genomtänkt belysning som skapar balans i rummet.

Dagtid släpper stora fönster in generöst med ljus, medan kvällarna ger plats åt levande ljus och en mer intim atmosfär. Trots den kompakta ytan känns lokalen välplanerad, med plats för både mindre sällskap och större bord.

Baren är ett självklart val för den som vill slå sig ner med en av Bruks signaturdrinkar. När vädret tillåter fylls även bänkarna utanför entrén – perfekt för en fördrink i kvällssolen

Typ av lunch

Bruk erbjuder lunch med en veckomeny där du väljer mellan tre rätter – kött, fisk och vegetariskt. Menyn varierar från vecka till vecka.

Exempel på tidigare lunchrätter

  • Fläskfilé: serveras med potatis, pepparsås och picklad lök
  • Dagens fångst: serveras med potatisstomp, kapris, hasselnöt och brynt smör
  • Bakad spetskål: serveras med aioli, valnöt, svartkål, parmesan och picklad lök

När serverar Bruk lunch?

Bruk serverar lunch tisdag till fredag, kl. 11:30–15:00.

Hur mycket kostar en lunch på Bruk?

Lunchen på Bruk kostar 139–149 kr beroende på rätt:
  • Veckans kött: 149 kr
  • Veckans fisk: 149 kr
  • Veckans vegetariska: 139 kr

Hitta till Bruk

Bruk ligger på Friggagatan 4 i centrala Göteborg, nära Nya Ullevi. Restaurangen är tydligt skyltad mot gatan med stora fönsterpartier som vetter ut mot Friggagatan.

Håll utkik efter uteplatsen med sittbänkar utanför entrén – det är enklaste sättet att känna igen stället.
“Ligger vid uteplatsen med sittbänkar utanför entrén, nära Ullevigaraget.”

Parkering

Det finns parkeringsplatser längs båda sidor av Friggagatan, precis utanför Bruk. Det finns även flera parkeringshus inom 2–5 minuters gpngavstånd.
  • Friggagatan0 min0 m
  • Friggagaraget2 min123 m
  • P-hus Burggrevegatan3 min217 m
  • FolkungaGaraget5 min335 m

Kollektivtrafik

Närmaste hållplatser till Bruk är "Svingeln" och "Ullevi Norra", båda cirka 5–6 minuters promenad bort. Du kan även promenera hit från "Göteborgs Centralstation" på drygt 15 minuter.

Närmaste hållplats till Bruk är "Svingeln" och Ullevi Norra", som ligger 5–6 minuter bort. Från centralstationen är det en lagom promenad på drygt en kvart.
  • Svingeln5 min500 m
  • Ullevi Norra6 min420 m
  • Centralstationen13 min967 m
  • Nils Ericson Terminal15 min1,1 km

Sevärdheter i närheten

Bruk ligger med gångavstånd till flera av Göteborgs sevärdheter – perfekt för att kombinera en god drink eller middag med en promenad i staden. Du når Nordstan, Trädgårdsföreningen och Ullevi på cirka 15–16 minuter till fots. Göteborgs Domkyrka ligger ungefär 23 minuter bort, och Skansen Lejonet nås på cirka en halvtimme.
  • Nordstan15 min1,1 km
  • Trädgårdsföreningen15 min1,1 km
  • Ullevi16 min1,1 km
  • Göteborgs domkyrka23 min1,7 km
  • Skansen Lejonet31 min2,2 km

Liknande lunch i Göteborg

Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Bruk.

Husmanskost i Göteborg94Fisk och skaldjur i Göteborg61Vegetariskt i Göteborg49
Se alla lunchkategorier

Utforska lunch i Göteborg

Hitta dagens lunch i fler områden.

Hela GöteborgGöteborg centrum52Gårda11Linné15Johanneberg9Gamlestan5

Lunch nära Göteborg

Mölndal

Driver du en restaurang?

Visa din meny för tusentals lunchgäster — helt gratis.

Registrera restaurang