Vecka 42
Skriv utDagens Lunch hos Namu
Serveras idag
Tisdag 13 oktober
Gua Bao
Två hembakade ångade bröd, grillat sidfläsk från Eslöv, hoisin, Namu hotsauce, gurka och koriander. Serveras med en sallad på sesam, yuzu & grönt äpple
190:-Veckans special
Sotad ASC-Lax från Färöarna, marinerad 24h i misozuke, smörsås, vitlök, ångad pakchoy, ris från Italien
Innehåller: Fisk, Laktos, Soja179:-Bibimbap med kyckling eller tofu
Bulgogi-kycklinglår eller friterad tofu från Marieholm, ris från Italien, picklade & marinerade grönsaker, Namu´s kimchi, Hyllehög - ägg 63°, bibimbapsås. -Äts bäst med sked
159/149:-Namulunch 3-rätters
Trerätters lunch; förrätt, varmrätt & dessert komponerat av vårt kök
455:-Ramyun
Buljong på rostad kyckling, färska nudlar från Nordic Noodles, Namu´s chiliolja, högrev med chili, knarkägg, grönt. (Lätt och ren "shio style buljong" utan MSG -Vi rekommenderar kimchi till
199:-
Allergener anges enligt restaurangens meny och kan ändras – bekräfta alltid direkt med restaurangen vid allergi eller överkänslighet.
Ingår i lunchen: Måltidsdryck Kaffe
Se hela veckans meny Take away
135 kr
Om Namu
Namu är en modern koreansk restaurang vid Lilla Torg i Gamla Väster, Malmö. Sedan starten 2015 drivs den av Jennie Walldén (Sveriges Mästerkock 2013) tillsammans med sin make Jonas. Köket bygger på koreanska tekniker som fermentering och kolgrillning över binchotan, tolkade med skånska säsongsråvaror.
Kvällsmenyn är gjord för att delas och rör sig mellan ssam med bulgogimarinerad flankstek och banchan, yukhwe på svensk ryggbiff med nashipäron och äggcrème och Korean Fried Chicken i het-söt gochujangsås som många återkommer för. Smakerna är tydliga och precisa, vilket har gett Namu Bib Gourmand i Michelinguiden och omnämnande i White Guide.
Till lunch serveras samma koreanska smaker i ett format anpassat för att ätas portionsvis, som nudelsoppa med rostad kyckling eller bao buns med sidfläsk från Eslöv.
Vägg i vägg ligger systerbaren Gaji, känd för cocktails med asiatiska ingredienser – perfekt för en drink efter middagen på Namu.
Kvällsmenyn är gjord för att delas och rör sig mellan ssam med bulgogimarinerad flankstek och banchan, yukhwe på svensk ryggbiff med nashipäron och äggcrème och Korean Fried Chicken i het-söt gochujangsås som många återkommer för. Smakerna är tydliga och precisa, vilket har gett Namu Bib Gourmand i Michelinguiden och omnämnande i White Guide.
Till lunch serveras samma koreanska smaker i ett format anpassat för att ätas portionsvis, som nudelsoppa med rostad kyckling eller bao buns med sidfläsk från Eslöv.
Vägg i vägg ligger systerbaren Gaji, känd för cocktails med asiatiska ingredienser – perfekt för en drink efter middagen på Namu.
Atmosfär & inredning
Namu ligger i en äldre tegelbyggnad, men inredningen är ljus och modern i all enkelhet. Träbord och omaka pinnstolar blandas med gröna växter och pendellampor som ger ett mjukt ljus i den öppna lokalen.
Mjuka draperier delar av vissa ytor och skapar en mer avskild känsla för sällskap som vill sitta lite lugnare. Samtidigt är stämningen social och samtalsvänlig utan att bli bullrig. Det finns också möjlighet att sitta på restaurangens stora uteservering. En stor del av upplevelsen på Namu är det öppna köket som syns från stora delar av lokalen, där du kan följa kockarna arbeta bakom disken.
Mjuka draperier delar av vissa ytor och skapar en mer avskild känsla för sällskap som vill sitta lite lugnare. Samtidigt är stämningen social och samtalsvänlig utan att bli bullrig. Det finns också möjlighet att sitta på restaurangens stora uteservering. En stor del av upplevelsen på Namu är det öppna köket som syns från stora delar av lokalen, där du kan följa kockarna arbeta bakom disken.
Typ av lunch
Namu brukar erbjuda fyra lunchrätter: tre fasta och en veckans special. Alla rätter har sin grund i koreansk matlagning, men görs på närproducerade råvaror – som kyckling från Knäred och ägg från Hyllehög. Klassiker som bibimbap (finns även vegetarisk) och bao är vanligtvis stående på menyn.
Vill du göra lunchen mer komplett finns också en 3-rätters “Namulunch” med förrätt, varmrätt och dessert.
Vill du göra lunchen mer komplett finns också en 3-rätters “Namulunch” med förrätt, varmrätt och dessert.
Exempel på tidigare lunchrätter på Namu
- Bibimbap med kyckling eller tofu: ris, picklade & marinerade grönsaker, Namu´s kimchi, Hyllehögsägg 63°och bibimbapsås
- Veckans special: sandwich med oxkind, grillad jalapenomajonnäs, picklad pumpa, koriander, sallad & yuzu
- Gua Bao: grillat sidfläsk från Eslöv, hoisin, Namu hotsauce, gurka och koriander och kimchidressing
- Kycklingramyun: färska nudlar från Nordic Noodles, Namu´s chiliolja, fläsksida från Eslöv, knarkägg och grönt
När serverar Namu lunch?
Namu serverar lunch tisdag till fredag mellan 11:30–14:00.
Vad ingår i lunchen på Namu?
Lunchen hos Namu inkluderar filtrerat vatten samt kaffe och te.
Hur mycket kostar en lunch på Namu?
Lunchen på Namu kostar 160–455 kr beroende på val:
- Dagens lunch: 160–199 kr
- Namulunch (3-rätters): 455 kr
Hitta till Namu
Namu ligger på Landbygatan 5 i Gamla Väster, Malmö, bara ett halvkvarter från Lilla Torg.
Restaurangen har hörnläge där Landbygatan möter en mindre tvärgränd, alldeles intill Hedmanska gården och nära Form/Design Center. Entrén sitter i markplan med en stilren dörr och logotypen tydligt på både fönster och skylt ovanför dörren.
Närmaste parkering är P-hus Lilla Torg på Hjulhamnsgatan 4 i Malmö, under 100 meter bort.
Restaurangen har hörnläge där Landbygatan möter en mindre tvärgränd, alldeles intill Hedmanska gården och nära Form/Design Center. Entrén sitter i markplan med en stilren dörr och logotypen tydligt på både fönster och skylt ovanför dörren.
Närmaste parkering är P-hus Lilla Torg på Hjulhamnsgatan 4 i Malmö, under 100 meter bort.
“Ligger vid hörnet där Landbygatan möter en mindre tvärgränd, nära Hedmanska gården och Lilla Torg.”
Parkering
Närmast ligger Stortorgets parkeringsplats, bara 2 minuters promenad från Namu. Som alternativ finns både Aimo Park och P-HUSET VÄSTER på samma avstånd, cirka 3 minuters gångväg. Alla tre parkeringarna ligger bekvämt nära restaurangen i centrala Göteborg.
- Stortorgets parkeringsplats2 min165 m
- P-hus Lilla Torg3 min200 m
- P-HUSET VÄSTER3 min214 m
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till Namu är "Gustav Adolfs torg", cirka 5 minuters promenad från restaurangen. Alternativt kan du gå till "Anna Lindhs plats", som ligger cirka 6 minuters promenad bort. Även Malmö Centralstation finns inom räckhåll, cirka 8 minuters promenad, vilket ger tillgång till både tåg- och bussförbindelser.
- Gustav Adolfs torg5 min355 m
- Norra Vallgatan6 min476 m
- Malmö Centralstation8 min580 m
Sevärdheter i närheten
Landmärkesbeskrivning för Namu:
Namus centrala läge gör det enkelt att kombinera ett restaurangbesök med kultur och stadsliv i Malmö. Inom bara några minuters promenad hittar du Form/Design Center och Teatermuseet, medan Malmö stadsbibliotek och Malmö Museum ligger bekvämt inom 10–15 minuters gångavstånd. Perfekt för dig som vill utforska stadens kulturutbud före eller efter måltiden.
Namus centrala läge gör det enkelt att kombinera ett restaurangbesök med kultur och stadsliv i Malmö. Inom bara några minuters promenad hittar du Form/Design Center och Teatermuseet, medan Malmö stadsbibliotek och Malmö Museum ligger bekvämt inom 10–15 minuters gångavstånd. Perfekt för dig som vill utforska stadens kulturutbud före eller efter måltiden.
- Form/Design Center3 min192 m
- Teatermuseet5 min398 m
- Malmö stadsbibliotek11 min831 m
- Sankt Johannes kyrka19 min1,4 km