Porter Pelle

Porter Pelle är en historisk hamnkrog och bistro i Klippan i Göteborg, inrymd i ett gammalt bryggerimagasin vid Göta älvs mynning nära Älvsborgsbron. Restaurangen drivs av krögarparet Björn och Evamona Lager och är en hyllning till stadens porterhistoria – namnet kommer från “Porter Pelle”, en legendarisk bokhållare på Carnegie-bryggeriet.

Här serveras svensk husmanskost i modern tappning med internationella inslag, alltid lagat från grunden. Luncherna består av dagens rätt med bordsservering, och gästerna rekommenderas att komma efter 13:30 för att undvika lunchrusningen. Ett måste för många är den klassiska räksmörgåsen som erbjuds hela dagen – serverad i tre storlekar och rikligt toppad med handskalade räkor.

Beställning sker direkt vid bordet, och konceptet kombinerar restaurang, museum och upplevelsecenter. Hit söker sig allt från barnfamiljer och stammisar till AW-gäng, ölentusiaster och turister som besöker Röda Sten eller bor i närliggande hotell.

Förutom restaurangen finns egen porter- och vinkällare, öl- och vinprovningar, livemusik och historiska guidningar. Björn Lager själv ses ofta mingla med gästerna och delar gärna med sig av både porteranekdoter och smakprover ur sin samling.

Matsalen är uppdelad i två nivåer. Den nedre delen har vita kakelväggar och ekgolv prydd med orientaliska mattor, med fönster mot Göta älv. Den övre nivån är utförd i mörkbetsad panel med samlarobjekt samt porterflaskor, affischer och inramade recept från Björn Lagers arkiv.

Utanför Porter Pelles entré vid finns en uteservering med utsikt över Älvsborgsbron åt ena hållet och Erikbergskranen åt andra. Terassen ligger i skuggan under förmiddagen, men blir sedan solig och varm under tidig eftermiddag.

Porter Pelle erbjuder dagens lunch där du väljer mellan tre olika rätter varje vardag. Utbudet omfattar vanligtvis kött, fisk och vegetariskt.

Menyn varierar över veckan med fokus på husmanskost.

• Plommonspäckad fläskkarré med hasselbackspotatis, portersås, morot, vinbärsgelé samt inlagd gurka
• Gratinerad portabello med getost, valnötter och honung, serveras med pärlcouscous, kålsallad och brynt smör
• Havets Wallenbergare med potatismos, skirat smör, ärt- & kaprissallad, citron och dill

Porter Pelle serverar lunch måndag–fredag klockan 11:30–14:30.

Lunchen på Porter Pelle inkluderar salladsbuffé, hembakat bröd, bordsvatten, kaffe och en liten kaka.

Lunchen på Porter Pelle kostar 139–159 kr beroende på rätt:

• Dagens kött: 149 kr
• Dagens vegetariska: 139 kr
• Dagens fisk: 159 kr