ArtisanDagens tips
Tomato Risotto
Parmesan och ruccolasallad
Vecka 34
Skriv utDagens Lunch hos Sauvage
Serveras idag
Onsdag 19 augusti
Ingen lunchmeny publicerad för den här veckan än
Menyn uppdateras löpande — kika in igen snart.
Ingår i lunchen: Salladsbuffé Bröd
Se hela veckans meny Lunchtips i närheten
Lunchställen nära Sauvage.
Artisan
Friis 14Dagens tips
Småländska isterband
Dillstuvad potatis, rödbetor, skånsk senap
JORDDagens tips
Acai
Acai, banan
KontrastDagens tips
Paalak Chicken
Spenat, ingefära, lök
Restaurang MATDagens tips
Bräserad oxkind
Rotselleri, rosépeppar, frissesallad, päron
ScaniaDagens tips
Teriyaki bowl
Ris, sallad, ananassalsa, koriander, tomatillo guacamole & tostadachips. Välj mellan kyckling, lax eller beancurd tofu
StarDagens tips
Ostburgare med pommes
Klassisk ostburgare serverad med pommes frites
Vin:DDagens tips
Zha Ya Fan
Friterad anka med sötsur sås, serveras med ris
400grader400grader
Italiensk lunchbuffé med tre sorters vedeldad pizza, pasta, soppa och sallad i hjärtat av Möllan nära Triangeln.
Om Sauvage
Sauvage är en bistronomisk gastrobar i Möllevången i Malmö. Köket utgår från franska tekniker och nordiska råvaror, med en säsongsbaserad meny av mellanrätter. Här ligger fokus på noggrant komponerade rätter, egenodlade örter och en vinlista med inriktning på natur- och biodynamiska viner.
Den kunniga, personliga servicen och möjligheten att välja en avsmakningsmeny med vinpaket gör Sauvage till ett uppskattat val för både middag och vinupplevelser.
Menyn innehåller allt från rätter som rå hamachi med tomatvatten och råbiff med aubergine till dovhjort med libbsticka och rödbeta. På Sauvage är ingredienserna ofta få, men lyfts till en ny nivå genom avancerade tekniker – något som får gästerna att komma tillbaka gång efter gång.
Den kunniga, personliga servicen och möjligheten att välja en avsmakningsmeny med vinpaket gör Sauvage till ett uppskattat val för både middag och vinupplevelser.
Menyn innehåller allt från rätter som rå hamachi med tomatvatten och råbiff med aubergine till dovhjort med libbsticka och rödbeta. På Sauvage är ingredienserna ofta få, men lyfts till en ny nivå genom avancerade tekniker – något som får gästerna att komma tillbaka gång efter gång.
Atmosfär & inredning
Namnet Sauvage, som betyder "vild" eller "rå", speglar restaurangens lokal väl. Exponerat tegel, putsade väggar, rustika träbord och torkade växter skapar en miljö som känns varm och personlig. Det är en plats med avslappnad hemma-hos-känsla, snarare än uppstyrd restaurang.
Den lilla lokalen rymmer bara ett fåtal bord, vilket ger en intim och familjär stämning även under restaurangens mest välbesökta kvällar.
Längs fönstret finns också sittplatser för den som vill slå sig ner ensam, vare sig det gäller en snabb lunch eller ett glas vin med utsikt över folklivet utanför.
För den som vill sitta utomhus finns även några cafébord längs Spångatan utanför restaurangen.
Den lilla lokalen rymmer bara ett fåtal bord, vilket ger en intim och familjär stämning även under restaurangens mest välbesökta kvällar.
Längs fönstret finns också sittplatser för den som vill slå sig ner ensam, vare sig det gäller en snabb lunch eller ett glas vin med utsikt över folklivet utanför.
För den som vill sitta utomhus finns även några cafébord längs Spångatan utanför restaurangen.
Typ av lunch
Sauvage serverar en välkomponerad dagens lunchrätt med kött eller fisk varje vardag. Rätterna tillagas med svenskt kött och kan fås i vegetarisk version.
Exempel på tidigare lunchrätter på Sauvage
- Kroppkakor med sidfläsk, kastanj, kejsarhatt och havtorn
- Chiligryta med sötpotatis, avokado och picklad rödlök
- Färölax med créme ninon, smetana, forellrom och saffrans-tuile
- Tupplår med pommes chateau, broccoli och apelsinsås
När serverar Sauvage lunch?
Sauvage serverar lunch måndag till fredag mellan 11:30 och 14:00.
Vad ingår i lunchen på Sauvage?
Lunchen på Sauvage inkluderar salladsbuffé, bröd och smör. Kaffe och sötsak kan läggas till för en mindre kostnad.
Hur mycket kostar en lunch på Sauvage?
Dagens lunch på Sauvage kostar 165 kronor.
Hitta till Sauvage
Sauvage ligger på Spångatan 32A i Möllevången, Malmö, mellan Triangeln och Folkets Park.
Restaurangen känns lätt igen från gatan tack vare sina guldfärgade logotyper på fönstren och gröna markiser.
Restaurangen känns lätt igen från gatan tack vare sina guldfärgade logotyper på fönstren och gröna markiser.
“Ligger mittemellan Triangeln och Folkets Park.”
Parkering
Du parkerar smidigt längs angränsande Bergsgatan, cirka 1 minuts promenad från Sauvage. Det finns även flera parkeringshus inom kort gångavstånd.
- Bergsgatan1 min80 m
- P-Huset Monbijou2 min108 m
- Monbijougatan 43 min201 m
- Korpens parkeringshus5 min350 m
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till Sauvage är "Spångatan", precis intill restaurangen. Alternativt kan du gå från "Folkets Park" eller "Barkgatan", båda cirka 4 minuters promenad bort.
- Spångatan1 min83 m
- Barkgatan4 min287 m
- Folkets Park4 min297 m
- Stadshuset6 min436 m
Sevärdheter i närheten
Sauvage är ett perfekt val för lunch eller middag om du vill kombinera restaurangbesöket med en promenad i området. Inom cirka 15 minuter till fots når du Folkets Park, Triangeln, Malmö Konsthall och Malmö Opera.
- Folkets park3 min250 m
- Triangeln8 min550 m
- S:t Johannes kyrka10 min700 m
- Malmö Konsthall13 min900 m
- Malmö Opera16 min1,1 km
Liknande lunch i Malmö
Fler ställen som serverar samma sorts lunch som Sauvage.
Se alla lunchkategorier