Sushi Yama Hansa är en sushirestaurang i Hansa-gallerian i centrala Malmö. Köket har en japansk-nordisk profil med fokus på hållbart fångad fisk och skaldjur. Kedjans restauranger är ASC- och MSC-certifierade, vilket innebär spårbarhet genom hela leveranskedjan. 2019 tilldelades Sushi Yama utmärkelsen “Pioneer of the Year Award” av ASC för sitt miljöarbete.
Menyn rymmer både klassiska nigiri och sashimi samt mer moderna rätter som Burrito Roll med lax och avokado, friterad Fried Spicy Tuna Roll och Nordic Fisherman-nigiri. Till efterrätt finns Apple Gyoza – en friterad dessertgyoza med äpple som många av stamgästerna återkommer för.
Sushi Yama Hansa är en del av Sushi Yama-kedjan, som även finns i Malmö genom Sushi Yama Emporia och Sushi Yama Glasvasen.
Atmosfär & inredning
Sushi Yama Hansa har en avskalad och lugn inredning med trägolv, ljusgröna väggar och möbler i skandinavisk stil. Längs fönstren sitter gäster på högre stolar med utsikt mot gatan, medan resten av lokalen består av fristående bord.
Färgvalen och inredningen känns harmoniska, och det är gott om utrymme mellan borden. Det gör att restaurangen upplevs mer avslappnad och mindre stressig än många andra kedjerestauranger som lätt får en "snabbmatskänsla" över sig.
Typ av lunch
Sushi Yama Hansa erbjuder lunch med ett utbud av mixad sushi, sushi rolls, bowls, bento och dumplings. Beställningen görs över disk, via digitala självbetjäningsskärmar eller i Sushi Yamas app och maten tillagas efter beställning.
Lunchmenyn rymmer både sushi och asiatiska rätter med ett brett utbud för vegetarianer och veganer. Menyn innehåller även information om allergener.
Exempel på tidigare lunchrätter på Sushi Yama Hansa
Combo Original 12: 3 laxnigiri, 2 räknigiri, 2 avokadonigiri och 5 Crispy California maki med rostad lök och Chili Mayo
Swedish Tofu Avocado Bowl: Sushiris, halstrad och marinerad tofu från Yipin, avokado, japansk kålsallad, gurka, sojabönor, mango, morötter, frissésalladsblandning, goma wakame, svart sesam, ararepuffar och vårlök.
Bento Yakiniku (3 små rätter): Yakiniku med ris toppat med Korean BBQ och vit sesam, 4 valfria nigiri och krispiga vårrullar
När serverar Sushi Yama Hansa lunch?
Sushi Yama Hansa serverar lunch på helgfria vardagarfram till klockan 14.00.
Vad ingår i lunchen på Sushi Yama Hansa?
Lunchen på Sushi Yama Hnsa inkluderar misosoppa samt en valfri dryck.
Hur mycket kostar en lunch på Sushi Yama Hansa?
Lunchen kostar 119–125 kr beroende på beställningssätt:
Registrerade app-användare: 119 kr
Ordinarie pris: 125 kr
Hitta till Sushi Yama Hansa
Sushi Yama Hansa ligger på Malmborgsgatan 1 i centrala Malmö, på entréplan inne i Hansa-gallerian. Du kan gå in via entrén i hörnet av Malmborgsgatan och Studentgatan eller via huvudentrén på Stora Nygatan.
“Ligger i Hansa-gallerian, nära Gustav Adolfs torg och Sankt Petri kyrka.”
Parkering
Du parkerar smidigast i Aimo Parks parkeringshus under Hansa, precis intill Sushi Yama. Även Citygaraget och Aimo Park Con Conow ligger i närheten.
Aimo Park Hansa1 min110 m
Citygaraget2 min150 m
Aimo Park Von Conow4 min295 m
Kollektivtrafik
Närmaste hållplats till Sushi Yama Hansa är "Studentgatan"bara 3 minuters promenad från restaurangen. "Malmö Centralstation" nås på cirka 11 minuters promenad.
Studentgatan3 min201 m
Gustav Adolfs torg4 min323 m
Djäknegatan6 min456 m
Kungsgatan7 min476 m
Malmö Centralstation11 min831 m
Sevärdheter i närheten
Sushi Yama Hansa ligger nära flera av Malmös sevärdheter. Efter ditt lunchbesök promenerar du till allt från Malmö Stadsteater till Lilla Torg och Malmöhus Slott på under 20 minuter.