Vegetariskt i Stockholm

• Fläskkarré

  Potatissallad

  115:-

• Vegetarisk tacos

  Vita bönor

  115:-

Fisk

• Ugnsbakad sejryggfilé

  Morot-jordärtskockspuré & smörad kräftbuljong

  175:-

Bowls

• Tribowl

  Chipotlemarinerad svensk kyckling med ugnsrostad sötpotatis, kimchimarinerad blomkål, majs, rödkål, säsongens grönsallad, linser, dillinlagd zucchini, rostade kikärtor, serveras med fetaost och gremolata

  169:-

• Unforget-a-bowl

  Handskalade räkor, quinoa, rödkål, avocadokräm, grönsallad, soltorkade tomater, mango, rostade solrosfrön, ärtskott, serveras med citronette

  185:-

• Remark-a-bowl

  Grönkål, mixsallad, rödkål, quinoa, krispiga kikärtor, granatäpple, parmesanost, serveras med en krämig caesardressing

  142:-

• Unbelieve-a-bowl

  Rostade morötter, ångade rödbetor, quinoa, rostade valnötter, dillinlagd zucchini, gröna ärtor, säsongens grönsallad, solrosfrön, serveras med rödbetshummus och honungsvinägrett

  155:-

• Love-a-bowl

  Citronbakad lax, quinoa, rödkål, dillinlagd zucchini, avocadosmash, svarta bönor, sockerärtor, säsongens grönsallad, granatäpple, serveras med dillmajonnäs och citronette

  179:-

• Köttbullar

  Serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka, potatismos och persilja

• Krämig svamppasta

  Serveras med bönor, ruccola och örtdressing

• Klassikern - Hemrökt lax

  Pepparrotscrème, skagenröra, forellrom samt potatis- och cheddarostroyal med schalottenlöksvinaigrette

  195:-

• Rostad kycklinglårfilé

  Blomkål, gröna bönor, kycklingsky och rädissallad

  170:-

• Svamprisotto

  Vitlöksstekta gröna bönor, cruditésallad och salsa verde

  170:-

• Vichysoisse

  Rökt lax, vårlök, krutong och körvelolja

  155:-

• Panzanellasallad med räkor

  oliver, grillad paprika, tomat, gurka, basilika, bröd och sardellvinaigrette

  190:-

• Krämig quinoa vikinga

  med jordärtskocka, kantareller, vinägerkokt lök, röd pak choi och gräslöksolja

  195:-

• Inkokt lax

  med primörsallad, pressgurka, dillmajonnäs och färskpotatis

  215:-

• Köttbullar

  med färskpotatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

  215:-

Dagens lunch

• Bönbiff

  Serveras med klyftpotatis, tzatziki, skysås samt tomatsallad

  130:-

• Grillad fläskkarré

  Serveras med klyftpotatis, tzatziki, skysås samt tomatsallad

  130:-

Dagens wokrätter

• Wok cashew

  Wokade grönsaker med cashewnötter. Välj mellan kyckling, biff, räkor (+25 kr) eller tofu.

  150:-

• Wok sichuan

  Wokade grönsaker med chili och sichuansås. Välj mellan kyckling, biff, räkor (+25 kr) eller tofu.

  150:-

• Wok curry

  Röd curry med grönsaker. Välj mellan kyckling, biff, räkor (+25 kr) eller tofu.

  150:-

• Wok basilika

  Wokade grönsaker med chili och thai basilika. Välj mellan kyckling, biff, räkor (+25 kr) eller tofu.

  150:-

• Kyckling

  Wokade grönsaker med cashewnötter

  150:-

• Biff

  Wokade grönsaker med cashewnötter

  150:-

• Pad thai

  Stekta risnudlar med ägg och grönsaker, serveras med hackade jordnötter, chiliflakes och lime. Välj mellan kyckling, biff, räkor (+25 kr) eller tofu.

  150:-

• Räkor

  Wokade grönsaker med cashewnötter

  150:-

• Chao mian

  Stekta äggnudlar med ägg och grönsaker. Välj mellan kyckling, biff, räkor (+25 kr) eller tofu.

  150:-

• Tofu

  Wokade grönsaker med cashewnötter

  150:-

• Wok black pepper

  Wokade grönsaker med svartpeppar

  150:-

• Satay kycklingspett

  Kycklingspett med jordnötsås

  165:-

• Friterad gös

  Cruditéer från odlingen på Ulriksdal, aioli & pommes

  265:-

Smaller

• Burrata

  Tomater, basilika, balsamico & surdegskrutonger

  185:-

• Löjrom

  Friterad potatis, gräddfil, dill, inlagd lök

  275:-

• Råbiff

  Dijonäs, gulbeta, kapris, krispig lök, parmesan

  185:-

• Örtkaos

  Mozzarella, cocktailtomat, paprika, rödlök, honungsmelon, pumpakärnor och örtdressing.

  129:-

• Äng utan boskap

  Avokado, paprika, rödlök, sojabönor, solroskärnor, ärthummus, koriander och örtdressing.

  129:-

• Vi vågar inte ta bort den

  Chèvre, rödbeta, äpple, picklad rödlök, valnötter, honung och senapsdressing.

  129:-

• Gammal goding

  Grillad svensk kycklingfilé, cocktailtomat, gurka, paprika, rödlök, rostad lök och caesardressing.

  139:-

• Tungviktarn

  Pulled pork, picklad rödlök, pressgurka, sojabönor, saltgurka och chilimajo.

  139:-

• Packat & klart

  Yakiniku, sojabönor, picklad rödlök, broccoli, rädisa, koriander, sesamfrön och chilimajo.

  139:-

• Pepparrotsanarki

  Varmrökt lax, äpple, chilipicklad morot, cocktailtomat, rödlök, pressgurka, riven pepparrot och pepparrotsdressing.

  139:-

• Smekmånad

  Sojamarinerad rålax, sojabönor, rädisa, honungsmelon, wakame, rostad lök, sesamfrön och chilimajo.

  139:-

• Asiatisk trassel

  Handskalade MSC-räkor, avokado, cocktailtomat, chilipicklad morot, broccoli, rödlök, sesamfrön, soja- och limedressing samt chilimajo.

  139:-

Fresh green salads

• Stockholm

  Handskalade räkor, ägg, avokado, oliver, cocktailtomater, zucchini, broccoli & pepparrot-citrondressing.

  149:-

• Marrakesh

  Kyckling, fetaost, paprika, soltorkade tomater, rostad majs, bulgur & rostad paprikadressing.

  149:-

• Saigon

  Ugnsbakad lax, glasnudlar, rödkål, böngroddar, chili-korianderdressing & jordnötskross.

  149:-

• Roma

  Kyckling, bacon, gurka, cocktailtomater, rödlök, grana padano, caesardressing & krutonger.

  149:-

• Cochabamba

  Handskalade räkor, mango, avokado, granatapple, rödål, zucchini, färsk koriander, chili-korianderdressing, lime & cashewnötter

  159:-

• Bali

  Melon, mango, granatapple, avokado, rödkål, sojabönor, färsk mynta, passionsvinaigrette, lime & rostad kokos

  149:-

• Paris

  Honungsrostad quorn, chévreost, rödbetor, quinoa, rostad sötpotatis, rödlök, dijonvinaigrette & frömix

  149:-

• Bondi Beach

  Avokado, fetaost, granatapple, rödkål, morot, broccoli, quinoa, russin, dijonvinaigrette & cashewnötter

  149:-

• Hanoi

  Rostade sojabitar, picklad rättika, blomkål, rödkål, broccoli, salladslök, färsk koriander & sesam-ingefärsdressing.

  149:-

• Honolulu Poke Bowl

  Svart råris, mango, sojabönor, picklad rödlök, avokado, gurka, ingefära, picklad rättika, rostad lök, teriyaki, rostade sesamfrön & chilimajjo. Välj mellan lax, kyckling, räkor eller sojabitar

  169:-

Mindre rätter

• Topokki

  Krispig koreansk riskaka, gochujang, furikake

  95:-

• Loaded pommes

  Gochugaru, parmesan, kimchimajonnäs

  65:-

• Kyckling karaage

  Gochujang, gomadare, picklad gurka

  150:-

• Svarta bönbiffar med quinoa

  Serveras med rostad potatis och palsternacka, krämig svampsås och spetskålssallad

  145:-

• Poke bowl

  Svart råris, rostad tofu, avokado, cashewnötter, sojabönor, asiatisk dressing och limeaioli

  145:-

• Grillad kalvmedaljonger

  med pepparsås och pommes frites

  160:-

• Laxpudding

  med skirat smör och citronklyfta

  158:-

• Oxfärsbiff

  med aromsmör, timjansky och persiljeslungad färskpotatis

  155:-

• Halloumiburgare

  med rödlök, tomat, sallad, chipotledressing, avokado, saltgurka, bearnaise och pommes frites

  160:-

• Carbonara

  Bronsvalsad bucatini alla Carbonara med guanciale, äggula, pecorino romano och parmesan.

  160:-

• Risotto Piemontese

  Krämig risotto på carnaroliris med portobello, svart tryffelkräm samt lagrad parmesan och smör.

  160:-

• Pasta Abruzzo

  Bronsvalsad pasta med scampi, vitlök, chili, körsbärstomater, vitt vin, citronzest, fiskfond, persilja

  160:-

• Lasagne al Forno

  Gratinerad med kalvfärsragu, tomatsås och béchamel, fior di latte samt parmesan

  160:-

• Caesarsallad

  Krämig caesarsallad på romansallad med kycklingbröst, bacon, parmesan, brödkrutonger och tomater.

  160:-

• Melanzane alla Parmigiana

  Ugnsbakad aubergine i lager med tomatsås, mozzarella och parmesan

  160:-

• Fjällröding

  Ugnsbakad fjällröding med vitvinssås, brynt dillsmör, rostade hasselnötter, kokt potatis och färska örter.

  175:-

• Pizza Pepperoni

  San Marzano-tomatsås, fior di latte, kryddig pepperoni och färsk basilika.

  160:-

• Pizza Margherita

  San Marzano-tomater, fior di latte och basilika.

  160:-

• Little Italy Burger

  Briochebröd med högrevsburgare, ’nduja, cheddar, tryffelmajonnäs och picklad löksallad. Serveras med krispiga pommes.

  175:-

• Pizza Vesuvio

  San Marzano-tomater, fior di latte, prosciutto cotto

  160:-

• Grillad entrecôte

  Rödvinssås, kryddsmör och ugnsbakad klyftpotatis

  175:-

• Fish & Chips

  Ölpanerad och friterad fisk med dansk remouladsås och dillkryddad pommes

  160:-

• Vikingatallrik

  varmrökt lax, matvete, rotfrukter, äpple, rosmarinmajonnäs

  165:-

• Sommarsallad med chèvre

  Serveras med syrad kålrot, linser, quinoa, cashewnötter, tranbär och betor

  160:-

• Klassisk lasagne

  tomatsås, parmesan, ruccola

  140:-

• Caesarsallad

  kyckling, bacon, parmesan, krutonger

  165:-

• Veckans paj

  sommarsallad

  130:-

Dagens rätt

• Skomakarlåda

  med potatispuré, bacon, purjolök och rödvinssky

  175:-